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Auberge du Pêcheur
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Auberge du Pêcheur
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Restaurant l'Auberge du Pêcheur à Centuri

Publié le 27/06/2016 | Actualisé il y a 1 semaine
Terrasse restaurant auberge du pecheur centuri

Langouste de Centuri - Soupe de Poisson

C'est sur le port de Centuri - village du Cap Corse réputé pour sa langouste - que l'Auberge du Pêcheur a jeté l'ancre en 1959. Pour vous restaurer, une salle et deux terrasses faisant face à l'embarcadère du port vous offrent une vue pittoresque sur les navires amarrés de ce petit port de pêche.

De cette proximité avec la mer, l'Auberge du Pêcheur vous propose une carte de poissons, crustacés et fruits de mer issus de la pêche locale, avec notamment 3 viviers à langouste, ainsi que sa fameuse soupe de poissons, le tout issu de la pêche locale.

Cuisine sur place à la commande

Reprenant l'affaire familiale de sa grand-mère, Désiré Sker travaille en cuisine avec sa mère Chary depuis 26 ans, alors que son frère est en salle. Tout est préparé sur place dès la prise de commande. Hormis la soupe de poisson qui doit mijoter 3h pour une bonne cuisson, rien n'est réalisé à l'avance.

Chambres d'hôtel - Auberge du pêcheur

La famille évolue dans le milieu de l'hôtellerie-restauration depuis de nombreuses années puisqu'elle possédait auparavant un Hôtel Bar à Paris.

L'établissement possède au dessus du restaurant 5 chambres d'hôtel pour lesquelles les réservations et renseignements vous seront donnés directement au restaurant.

  • Spécialités
    Moules au Pistou13€
    Planchette corse17€
    Gambas grillées22€
    Plateau de fruits de mer24€
    Pâtes à la langouste35€
    Langouste de Centuri160€/kg
  • Formule à 15€
    Charcuterie corse
    Salade verte et tomates
    Beignets de calamars
    Langoustines
  • Menu à 25€
    Entrée au choix
    Soupe de poissons
    Charcuterie corse
    Salade au brocciu ou Mixte ou Chèvre chaud
    Plat au choix
    Faux filet grillé ou roquefort et poivre vert (300g)
    Poisson selon arrivage (300g)
    Pâtes langoustines ou fruit de mer
    Pâtes bolognaise
    Dessert ou fromage
  • Menu Langouste à 48 euros
    Moules au Pistou ou Charcuterie corse ou Soupe de Poissons
    Langouste de Centuri (250g)
    Dessert ou fromage
  • A la carte
    Soupe de poissons11€
    Charcuterie corse11€
    Salade au brocciu ou Mixte ou Chèvre chaud10€
    Faux filet grillé (300g) ou roquefort et poivre vert (250g)19€
    Poisson selon arrivage (300g)22€
    Dessert ou fromage7 ou 8€
  • Pâtes
    Tomates basilic10€
    Bolognaise11€
    Crème champignons12€
    Queues de gambas14€
    Moules14€
    Langoustines14€
    Aux noix de St Jacques16€
    Fruits de mer14€
    A la langouste (150g)35€

La Carte 2018 de l'Auberge du Pêcheur

La carte du restaurant propose des menus à 25 euros composés d'une entrée, un plat et un dessert, d'un menu spécial langouste à 48 euros, de pâtes et de spécialités tournées essentiellement vers la mer, mais aussi de viandes, salades, et planches de charcuterie corse.

Les desserts traditionnels comme Fiadone sont faits-maison, préparés par le restaurant. Vous trouverez ci-contre, l'ensemble de la carte, ses menus et plats individuels.

La carte des vins se compose de blancs, rosés, ou rouges, en provenance de domaines du Cap Corse, domaine Pietri, Pieretti, Nicrosi. Des vins de Patrimonio comme l'Orenga de Gaffory, le San Quilico et le Montemagni et du champagne Taittinger.

Vous trouverez également tout une carte de boissons froides et chaudes, des apéritifs et des digestifs.

Adresse et Contacts

Horaires ou DisponibilitéMidi et Soir 7/7 du 1er mai à fin foctobre
Téléphone04 95 35 60 14
AdressePort de Centuri, 20238 Centuri
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