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Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin à Centuri, Cap Corse - Hôtel
Hôtel 3 étoiles à Centuri - Vue Mer & Langouste
Surplombant le port de pêche, Le Vieux Moulin est l'unique hôtel Centuri Corse classé 3 étoiles : 18 chambres climatisées, deux jacuzzis, parking privé et restaurant à langouste fraîche.
Affaire familiale depuis 1961 restaurant devenu également Hôtel 3 étoiles, l'établissement profite d'une grande bâtisse de 1860, typique des maisons corses dites « américaines » qu'on trouve beaucoup dans le Cap Corse. La période d'ouverture du Vieux Moulin s'étend du 15 février au 1er novembre.
L'hôtel dispose de 18 chambres spacieuses d'environ 25m² en moyenne, dont 2 chambres accessibles aux personnes handicapées, toutes climatisées avec un grand lit, télévision et salle bain avec baignoire parfois doublée d'une douche. Un balcon vous donnera une vue plongeante sur le port de pêche de Centuri et le village.
Confortables et agréables, les chambres disposent aussi de connexion internet Wi-Fi comme les deux suites - la suite André et la suite Josette, ainsi qu'une annexe avec une chambre dont la vue donne sur la mer et une autre chambre en rez-de-jardin. L'établissement est également pourvu de deux jacuzzis. Vous pourrez retrouver les tarifs de l'hôtel au meilleur prix depuis Villages de Corse, sur son site internet Le Vieux Moulin.
Parking privé
Un grand parking au pied de l'Hôtel vous permettra d'être au plus proche de l'hôtel dans un village aux routes étroites très piéton. Vous serez reçu par Marie-Pierre très investie notamment dans la cuisine, et fille de Patricia, gérante des lieux par ailleurs présidente de l'association des amis de la chapelle Saint-Antoine.
Restaurant à Centuri
Pêche locale | Langouste de Centuri
La carte du restaurant le Vieux Moulin propose une cuisine naturellement tournée vers la mer : poissons, crustacés, fruits de mer, langouste de Centuri ainsi que plusieurs spécialités corses. L'établissement dispose d'une salle intérieure et d'une grande terrasse ombragée avec vue plongeante sur le port de Centuri.
Menu Le Vieux Moulin - Tarifs 2025
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Entrées Salade de seiche tiède au miel 15€ Charcuterie Corse AOP 20€ Tarte aux herbes et brocciu gratinée 13€ Beignet de gambas, crème de petits pois 16€ Migliacci au fromage de Morsiglia 14€ Les incontournables « Moules farcies » 15€ -
Plats principaux Pâtes aux gambas crème safranée 30€ Belle côte de veau corse, polenta truffée 33€ Gnocchi tomate cerise, vieux parmesan et chips de prizuttu 23€ Ravioli herbes et brocciu crème de truffe 28€ Plats issus de la pêche locale (selon arrivage) Langouste grillées 18,50€/100g Filet de poisson grillé et légumes de saison 29€ Poisson entier au four à la méditerranéenne 11€/100g Tartare ou ceviche de poisson 26€ Spécialité de la maison Pâtes à la Langouste 58€ -
Desserts Desserts du jour 9,50€ -
Apéritifs Pastis 2cl 3,50€ Cap Corse blanc, rouge 5cl 6€ Muscat du Cap Corse 6cl 6€ Pezzi (Orezza, purée de fraise, citron vert, framboise) 20cl 6€ Martini blanc / rouge 5cl 6€ Verre de Vin Classique 7€ Verre de Vin Supérieur 11€ Muscat pétillant du Cap Corse 10cl 7€ Capo Spritz 17cl 10€ Spritz Apérol 17cl 10€ Coupe de champagne 10cl 12€ Bellini 17cl 13€ Bellfraise 17cl 9€ -
Bières Pietra blonde / Pietra Ambrée / Colomba 25cl 5€ Boissons non alcoolisées Eaux Zilia 0,33cl / 0,5cl / 1L 3€ / 4€ / 6,50€ Orezza 0,33cl / 0,5cl / 1L 4€ / 5€ / 7€ Sodas Ice Tea, Liptonic, Limonata, Orangina, Schweppes 25cl 4€ Pago 25cl (fraise, orange, poire, ananas, tomate, abricot, ACE, pomme) 4€ Coca, Coca Zéro 33cl 4€ -
Champagnes G.H. Mumm – Cordon rouge 90€ Adrien Berger – Origine brut, champagne de vigneron 92€ Louis Roederer – Brut Premier 95€ Bollinger – Spéciale cuvée 115€ Bollinger – Rosé 125€ -
Vins blancs – Cap Corse Domaine De Pietri – AOC Cap Corse 25€ Domaine Gioielli – AOC Cap Corse 28€ Domaine Piretti – Cuvée Marine 65€ Domaine Pieretti 31€ Clos Paoli 39€ Clos Nicrosi – AOC Cap Corse 40€ Vins blancs – Patrimoniu Domaine Orenga Gaffory – Cuvée Felice – Bio 33€ Domaine de Gentile – Vin Bio 35€ Clos Teddi – Grande cuvée 36€ Domaine Pinelli – Patrimonio 42€ Domaine Orenga Gaffory – Cuvée des Gouverneurs 43€ Clos U Suale – Insème Patrimonio 50€ Domaine Gentile – Cuvée Grand Expression – Vin Bio 55€ Simbiosi – Clos U Suale 55€ Jean Baptiste Arena 60€ -
Vins rosés – Cap Corse Domaine Pieretti – AOC Cap Corse 25€ Clos Nicrosi – Cuvée Stecaja 27€ Clos Paoli 30€ Vins rosés – Patrimoniu Clos Teddi – Grande cuvée 30€ Domaine Pinelli – Patrimonio 32€ Vins rosés – Balagne Domaine Orsini – Réserve du Vieux Moulin 20€ Domaine Renucci – Cuvée Vignola 24€ -
Vins rouges – Cap Corse Domaine Gioielli – AOC Cap Corse 28€ Domaine Pieretti – AOC Cap Corse 30€ Clos Paoli 38€ Vins rouges – Patrimoniu Domaine Orenga Gaffory – Cuvée Felice 33€ Domaine Casta 33€ Domaine Orenga Gaffory – Cuvée des Gouverneurs 33€ Domaine Pinelli – Campo Vecchio 50€ Vins rouges – Balagne Domaine Orsini – Réserve du Vieux Moulin 20€ Domaine Renucci – Cuvée Pitraia 40€ Domaine Renucci – Vignola 28€ Vins rouges – Corse du Sud Domaine Comte Peraldi 32€ Domaine de la Punta – Cuvée Balianu 32€ Domaine Saparale – Cuvée Casteddu – AOC Sartène 45€ Domaine Comte Peraldi – Cuvée Cardinal 70€ Clos Canarelli 63€
Au menu, la carte varie selon les arrivages de la pêche locale : pâtes à la langouste, carpaccio à l'espadon ou à la liche, moules marinières frites, carpaccio au boeuf, oursins.
Vous serez invités également à découvrir les suggestions du jour en fonction des arrivages (pagres, chapons, ?), comme du tartare au thon citron et bais rose, ou du Paccheri à la seiche et fumé de poissons.
Des produits frais et locaux cuisinés selon les recettes de « Mamie Josette » avec toujours autant de succès.
Epicerie A Buttega - Tabac - Point Presse - Souvenirs
L'établissement possède également de sa propre épicerie qui reste ouverte toute l'année 7 jours sur 7. Ce commerce de proximité fort apprécié au village de Centuri, offre un service d'alimentation et de produits locaux comme de la charcuterie corse du vin des canistrelli ainsi que des produits de premières nécessité mais aussi un rayon bricolage. L'épicerie assure également un service tabac et la vente du journal Corse Matin
La vidéo et les photos extraites de cette séquence sont au crédit des Editions Corses.
FAQ - Questions fréquentes
Le prix de la Langouste est généralement donné aux 100 grammes, le prix varie aussi en fonction de la préparation. Au Vieux Moulin, la langouste grillée est facturée 18,50 €/100 g.
Réservez en 2 minutes sur le site officiel ou par téléphone : +33 (0)4 95 35 60 15. Paiement sécurisé, annulation gratuite jusqu'à J-3. Aucun frais de commission.
Oui : toutes les chambres côté mer et la terrasse du restaurant dominent le port. Coucher de soleil garanti de mai à septembre.
Oui, un parking privé gratuit se trouve au pied de l'hôtel pour ses hôtes.
Adresse et Contacts : Le Vieux Moulin
| 04 95 35 60 15 | |
| Envoyer un Mail | |
| Port de Centuri, 20238 Centuri | |
| Du 15 février au 1er novembre | |
| Le Vieux Moulin | |
