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Hôtel Restaurant Le Vieux Moulin à Centuri, Cap Corse - Hôtel

3,9/5 - 14 avis
Le Vieux Moulin
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Publié le 28/05/2015 | Edité il y a 3 semaines
Le Vieux Moulin
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Hôtel Restaurant 3 étoiles dans le Cap Corse à Centuri, le Vieux Moulin domine le port de Centuri que vous pourrez apprécier depuis sa terrasse qui surplombe mer. Le restaurant adapte sa cuisine selon la pêche du jour, du poisson à la fameuse langouste de Centuri. L'Hôtel dispose de 18 chambres, deux jacuzzis et un parking privé.

Hôtel 3 étoiles sur le port de Centuri

Affaire familiale depuis 1961, le Vieux Moulin est un restaurant qui est devenu Hôtel-Restaurant trois étoiles avec le temps. Il est situé à côté du port de pêche de Centuri, village du Cap Corse. L'établissement est ouvert du 15 février au 1er novembre.

Parking privé

L'établissement dispose d'un grand parking privé au pied de l'Hôtel. Vous serez reçu par Patricia, gérante des lieux également impliquée pour sa commune et présidente de l'association des amis de la chapelle Saint-Antoine et sa fille Marie-Pierre.

Restaurant le Vieux Moulin à Centuri - Menu

Pêche locale et Langouste de Centuri

La carte du restaurant le Vieux Moulin propose une cuisine naturellement tournée vers la mer : poissons, crustacés, fruits de mer, langouste de Centuri ainsi que plusieurs spécialités corses. L'établissement dispose d'une salle intérieure et d'une grande terrasse ombragée avec vue plongeante sur le port de Centuri.

  • Entrées
    Moules farcies16€
    Charcuterie corse AOP22€
    Soupe de poisson, rouille et croutons15€
    Tartare de brousse à la truffe noire20€
    Poêlée de seiche tiède au miel18€
    Artichauts marinés, citron confit et poutargue22€
    Ceviche de liche, coriandre, maïs & patate douce25€
  • Plats
    Ravioli au brocciu, crème de truffe28€
    Poisson en filet, pêche locale (selon arrivage)32€
    Tartare de thon aux pêches & basilic, salade de haricots verts29€
    Poisson entier au four, pêche locale (selon arrivage)11€/100g
    Carré d'agneau rôti au miel et romarin35€
    Langouste grillée, pêche locale (selon arrivage)198€/kg
    Spécialité du restaurant
    Pâtes à la Langouste62€
  • Desserts
    Assiette de fromage et confiture maison9€
    Desserts du jour9,5€

Au menu, la carte varie selon les arrivages de la pêche locale : pâtes à la langouste, carpaccio à l'espadon ou à la liche, moules marinières frites, carpaccio au boeuf, oursins.

Des produits frais et locaux cuisinés selon les recettes de "Mamie Josette" avec toujours autant de succès.

Vidéo de présentation du Vieux Moulin

Epicerie A Buttega - Tabac - Point Presse - Souvenirs

L'établissement possède également de sa propre épicerie qui reste ouverte toute l'année 7 jours sur 7. Ce commerce de proximité fort apprécié au village de Centuri, offre un service d'alimentation et de produits locaux comme de la charcuterie corse du vin des canistrelli ainsi que des produits de premières nécessité mais aussi un rayon bricolage. L'épicerie assure également un service tabac et la vente du journal Corse Matin

La vidéo et les photos extraites de cette séquence sont au crédit des Editions Corses.

L'Hôtel le Vieux Moulin

Bâtisse de 1860, cette demeure typique des maisons dites "américaines" du Cap est spacieuse et offre un confort de 18 chambres, dont 2 chambres accessibles aux personnes handicapées.

D'une surface de 25m² en moyenne, chaque chambre est climatisée, avec un grand lit, une télévision, une salle de bain avec baignoire parfois doublée d'une douche, et un balcon avec vue sur la mer ou sur le village de Centuri.

Confortables et agréables, les chambres disposent aussi de connexion internet Wi-Fi comme les deux suites - la suite André et la suite Josette, ainsi qu'une annexe avec une chambre dont la vue dibbe sur la mer et une autre chambre en rez-de-jardin. L'établissement est également pourvu de deux jacuzzis. Vous pourrez retrouver les tarif de l'hôtel sur son site Le Vieux Moulin.

Adresse et Contacts

Téléphone04 95 35 60 15
EmailEnvoyer un Mail à Le Vieux Moulin
AdressePort de Centuri, 20238 Centuri
Horaires DisponibilitéDu 15 février au 1er novembre
Google MapVoir Le Vieux Moulin sur notre Carte
Site Internet
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Hôtel à Centuri
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