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A Bastella - Pizza à Lucciana - Migliaccioli

4,4/5 - 20 avis
A Bastella
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Publié le 10/05/2016 | Edité il y a 6 jours
A Bastella
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A Bastella propose tous les soirs excepté le dimanche, des pizza au feu de bois à Lucciana près de Casamozza. Utilisant des produits de qualité et locaux comme du blé corse, Franck s'affaire chaque jour dès 14h à la préparation de ses pizze avec des ingrédients de saison.

Comment commander votre pizza?

Pizza prisuttu

Vous pouvez contacter Franck par SMS de 14h à 18h pour passer commande et choisir l'heure à laquelle venir chercher vos pizze. Après 18h, merci de le contacter uniquement par téléphone, prévoir au moins une 1h d'attente.

Pizza au feu de bois - Farine de blé corse

Ouvert tous les soirs excepté le dimanche, A Bastella est située en bordure de la RN 193 dans un préfabriqué 1km avant le rond point de Casamozza. Depuis 2010 Franck Meschini réalise pizze et bastelle (galettes) avec de la farine de blé corse Alalia, mais aussi des crêpes, beignets, et boissons, tous les soirs du lundi au samedi.

La pizza est la commande principale, garnie généreusement avec des ingrédients dont vous reconnaitrez la qualité au goût. A Bastella sélectionne des produits frais de saison et de la région, en provenance parfois directement du jardin de Franck (courgettes, basilic, laurier, tomates, aubergines, ...), dont la carte et la pizza du jour varient selon les produits de la saison et les arrivages de poisson.

La pâte au levain - tout comme la pâte à pizza - est faite à base de farine de blé corse provenant d'Aleria.

Ingrédients du jour et de saison

Les ingrédients utilisés pour les pizze et les bastelle sont sélectionnés pour leur proximité et leur qualité, au jour le jour. Frank n'hésite pas à changer et en fonction d'un fromage corse, de charcuterie ou tout autre produit qu'un producteur lui propose, donnant à chaque pizza et bastella, de nouvelles saveurs.

Une pizza du jour est mise à l'honneur quotidiennement. Le vendredi soir, elle est aux fruits de mer ou au poisson frais en fonction de la pêche locale.

Dès 14h, Franck commence la cuisson de ses farces et le travail de la pâte pour que tout soit fin prêt le soir.

Carte Pizza A Bastella 2022

La carte de pizza varie entre légumes de saison, fromage corse, charcuterie, viande, poisson, sauce tomate ou crème. Pizza et bastelle sont cuites au feu de bois.

  • Carte des pizze 1/2
    ArrabiataChrorizo, tomate, fromage10€
    SalmoneSaumon fumé, crème épinard, chèvre12€
    ParmigianaAubergine, parmesan, tomate10€
    VégétarienneLégumes de saison, tomate, fromage12€
    ZuchettaCourgette, chèvre, tomate, crème10€
    PissaladièreOignons confits, anchois12€
    AlpineJambon cuit, chèvre, crème10€
    CaprettaChèvre, panzetta, miel, fromage10€
    BolognaiseBoeuf haché, tomate12€
    TexMerguez, poulet, poivron12€
    4 fromagesChèvre, roquefort, mozzarella, emmental10€
    SuprêmePoulet, crème, chèvre, fromage12€
    ReineTomate, fromage, jambon cuit, champignons frais9€
    MargueriteTomate, emmental, olives9€
    MozzarellaTomates de saison, basilic, mozzarella10€
    HawaïPoulet ananas, curry, crème, fromage12€
    BouchèrePoulet, boeuf, merguez, panzetta14€
  • Pizze fraîcheur 2/2
    Croc fermièrefromage frais, jambon cru, tomate, salade12€
    Croc salmonesalade, saumon fumé, sauce tomate12€
    Chèvre chaudpanzetta, salade, chèvre, tomate12€
    Calzone
    ChiliHaricots rouges, viande hachée, épices10€
    RoyalOeuf, jambon, champignons10€
    4 fromagesRoquefort, chèvre, fromage frais, mozzarella10€
  • Carte des Panini
    Panini : Jambon, Mozzarella5€
    Panini : Poulet, Chèvre6€
    Panini : Chèvre, Miel, Mozzarella5€
    Panini : Jambon du pays5€
    Carte des Bastelle
    Complète : Jambon cuit, champignons, oeuf10€
    Basquaise : Poulet, poivrons, épices
    Chèvre miel : Panzetta, chèvre, crème, miel
    Pommes cannelle8€

Bastelle - Migliaccioli - Crêpes sur demande

Migliaccioli2€
Crêpes salées
Basquaise : poulet, poivrons, tomate, crème8€
Complète : Jambon, champignons, oeuf8€
Crêpes sucrées
Pommes canelle, caramel6€
Nucciola, bananes6€

E bastelle, sont de petites galettes corses composées de blettes et de fromage frais que Franck décline selon les produits du moment.

A Bastella propose aussi des spécialités corses comme des migliaccioli, ainsi qu'une carte de crêpes sucrées et salées, et des gaufres, à consommer sur place ou à emporter le jeudi, vendredi, samedi sur demande. Chèques et espèces sont acceptés.

Depuis 2010

Après 12 ans d'activité, A Bastella est reconnue pour la qualité de ses produits et sa clientèle se déplace de Lucciana, Borgo, Vescovato, Venzolasca, et parfois de plus loin pour venir récupérer sa commande. Franck Meschini aimerait à l'avenir mettre en place des ateliers pour mettre au service des autres son savoir-faire, échanger des recettes. Avec plus de 30 d'expérience dans la restauration, le gérant d'A Bastella apprécie le contact simple et chaleureux, il s'intéresse également à l'oenologie.

Il souhaiterait réaliser un projet avec des personnes handicapées pour leur faire découvrir son métier.

Adresse et Contacts

Téléphone06 14 48 93 02
EmailEnvoyer un Mail à A Bastella
AdresseLieu-dit Precoggio, 20290 Lucciana
Horaires DisponibilitéOuvert tous les soirs du Lundi au Samedi
Hiver de 18h à 22h - Eté de 18h à minuit
Google MapVoir A Bastella sur notre Carte
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