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Restaurant A Casella à Farinole

3,8/5 - 18 avis
A Casella
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Publié le 05/08/2014 | Edité il y a 1 mois
A Casella
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Plats traditionnels corses fait-maison

restaurant a casella farinole

Cette ancienne grange des parents de Patrick a été réaménagée en restaurant en 2010. Situé à Farinole, le restaurant A Casella vous propose une cuisine corse traditionnelle à base de produits frais et locaux. L'établissement noté 5 étoiles sur Tripadvisor est ouvert tous les soirs en saison estivale. L'équipe s'active dès le début d'après midi pour faire mijoter les viandes en sauce, préparer les cannelloni, ou encore réaliser les sardines au brocciu. Des plats élaborés faits-maison, avec les scheccette, des beignets au fromage traditionnels qui rencontrent beaucoup de succès.

D'autres plats traditionnels sont proposés comme les storzapretti, des boulettes de fromage avec du brocciu gratinées au four.

Les produits viennent de la région comme le fromage et le veau de Jean-Louis Luciani, éleveur dans le Cap Corse, le fromage frais de la production de Dominique et Sabrina Olmeta, ainsi que le fromage fermier de Jean-Baptiste Guerrini à Olmeta di Capicorsu. Les desserts sont faits-maison : tiramisu, canistrelli, fiadone ou encore le gâteau à la farine de châtaine réalisé par David Boncompagni.

Menu corse à 30 euros - Carte restaurant A Casella 2021

  • Entrées
    Scheccette x 4 - Beignets corses11€
    Salade A Casella14€
    Tomates fromage frais16€
    Sardines au brocciu16€
    Assiette de charcuterie corse18€
  • Plats
    Entrecôte de 300g23€
    Escalope milanaise19,50€
    Côtes d'agneau19,50€
    Magret de canard sauce figue23€
    Cannelloni au brocciu et sauté de veau corse20€
    Storzapretti et veau corse ou sanglier19,50€
    Accompagnement : Frites maison ou salade
  • Desserts
    Assiette de fromages corses et confiture de figues10€
    Tiramisu aux canistrelli8€
    Mousse au chocolat7€
    Tarte farine de châtaigne7€
  • Menu à 30 euros
    Charcuterie corse ou Scheccette
    Cannelloni au brocciu et veau corse ou sanglier
    Dessert maison ou Assiette de fromage corse

La carte du restaurant intègre du poisson selon les arrivages et un menu à 30 euros comprenant entrée, plat et dessert.

Glaces artisanales

Le restaurant sert des glaces artisanales de Patrimonio réalisées par Stéphane.

Soirées corses - Organisation d'événements

A Casella organise chaque quinzaine des soirées avec des groupes de chanteurs corses. Le restaurant qui dispose de 28 places intérieures et 30 extérieures, peut organiser des événements particuliers sur réservation : anniversaire, mariage, baptême, réunion professionnelle.

A l'entrée sud du village de Farinole - commune connue pour sa plage - dans un lieu calme et paisible, A Casella dispose d'un intérieur aménagé qui a gardé tout le charme de l'ancienne grange avec ses pierres apparentes et sa cheminée.

La terrasse extérieure est intégrée à la nature et ombragée par les arbres avec un coin apéritif.

Adresse et Contacts

Téléphone06 37 84 90 00
EmailEnvoyer un Mail à A Casella
Adresse20253 Farinole
Horaires DisponibilitéMai à début Octobre : Tous les soirs
Hiver : Vendredi et Samedi soir
Google MapVoir A Casella sur notre Carte
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Restaurant à Farinole
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