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A Casarella à Pigna
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4,6/5 - 5 avis
A Casarella
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Publié le 28/05/2018 | Edité il y a 3 jours

A Casarella à Pigna - Tapas corses

Tapas corse

Produits de qualité et service continu

Suivant les traces de son père dans la restauration depuis 25 ans, Sylvie a commencé par des saisons, puis après avoir eu l'opportunité de prendre en gérance l'établissement en 2013, elle a racheté le restaurant en 2016, l'adresse est recommandée par le guide du routard depuis 20 ans avec l'ancienne gérance jusqu'à aujourd'hui avec la nouvelle équipe.

Se situant à Pigna, un village typique de Balagne avec ses ruelles pavées empruntées chaque année par de nombreux touristes, A Casarella vous accueille d'avril à octobre vous proposant tout au long de la journée une petite restauration faite de simplicité et de qualité en service continu, idéal pour les vacances lorsqu'on n'a plus d'horloge en tête.

Terrasse avec vue sur la mer

Autre atout du restaurant, vous apprécierez sa terrasse reposante avec une vue sur la plaine et la mer pour profiter pleinement des superbes couchers de soleil d'été.

Tapas corses au menu - Piattini

Le restaurant marche sur le principe des tapas avec des préparations à base de crudités de saison d'avril à mi-juillet mais aussi des petites préparations cuisinées aux accents corses comme du poivron farci au brocciu.

Du plaisir culinaire avec des produits du jour qu'on peut combiner à toutes les sauces.

A la carte : A Casarella propose une suggestion du jour d'avril à juillet qui se transforme en tapas du jour comme du pain aux tomates bio (et non hybrides) du jardin, huile d'olive et fleur de sel.

Tarifs tapas - Carte A Casarella

En mi saison, pour le prix pour un assortiment de 8 tapas est de 38 euros, et en saison, les assortiments passent à 10 tapas pour 47 euros.

Les tapas sont servis dans de petits ramequins accompagnés d'une corbeille de pain artisanal.

  • Tapas locales
    Purée de pois chiche, ail, huile d'olive4€
    Caviar d'aubergines4,50€
    Salade de tomates au pesto4,50€
    Anchois frais marinés, ail et citron4,50€
    Poivrons concassés, yaourt grec5€
    Fromage affiné de chèvre (Novella) et confitures de figues6€
    Pâté artisanal de porc (JC Leca à Guagno)5€
    Saucisson corse (Ville di Paraso)5€
    Série complète38€
  • Desserts maison
    Flan à la châtaigne et coulis d'oranges sanguines6€
    Gâteau au chocolat et amandes - brownie4,50€
    Glaces artisanales de St Florent - Coupe 2 boules
    Vanille Canistrelli5€
    Citron basilic
    Menthe du jardin
    Nuciola, noisettes corses
    Castagna, châtaigne corse
    Framboise
    Palitos, bâtonnets bio à l'eau et fruits corses
    Framboise3,50€
    Fraise
    Clémentine
  • Boissons - Cafés
    Petit café noir / allongé1,80€
    Double expresso3€
    Café au lait3,50€
    Café con panna, chantilly3,80€
    Décaféiné bio1,90€
    Thés
    Thé glacé maison3,50€
    Thé vert, passion gingembre3,50€
    Thé vert menthe3,50€
    Thé noir3,50€
    Tisane du jardin2,50€
    Jus - Lucciani, Corse
    Abricots ou pommes3,50€
    Citron, menthe de Séverine3,50€
  • Sirops à l'eau
    Menthe2,50€
    Citron
    Orgeat
    Grenadine
    Fraise
    Sodas à l'eau
    Limonade corse3€
    Diabolo3,50€
    Corsica cola3€
    Orezza + sirop3,80€
    Eau minérale de Corse 50cl3€
    Eau minérale de Corse 1L4€
    Orezza gazeuse 1L4,50€
    Orezza gazeuse 33cl3,80€
  • Bières corses
    Pietra ambré à la châtaigne4€
    Colomba, blanche, arôme du maquis4€
    Pietra bionda, châtaigne3,50€
    San pé rossa, rouge fruitée4€
    Ribella, blanche aux cédrats4€
    Vins corses
    Rosé, blanc, rouge22 à 27€

Menu et jeux pour les enfants

A Casarella propose aussi un menu pour les enfants au goût de Corse : tomme de brebis, tomates, saucisson et bâtonnets bio à l'eau, le tout fait ici. Véritable succès lancé en 2019, le panier de jeux ravira les enfants comme les parents, disponible en libre service sur la terrasse.

Jus d'orange pressé sur place

C'est une marque de la maison, les agrumes - oranges, oranges sanguines, citron - sont coupés et pressés sur place pour vous être servis frais et faire le plein de vitamines. Des jus de fruits fortement appréciés les journées d'été de forte chaleur, des enfants comme des adultes.

Manger sainement

A Casarella propose une restauration simple et de qualité avec des produits de saison, de proximité et bio dès que possible en particulier pour les légumes. Cette philosophie va au delà du simple engagement pour Sylvie qui ne se voit pas travailler autrement. C'est un concept de vie qui mise sur une consommation saine et naturelle, en portant également attention à l'impact environnemental et pratiquant le tri.

Une adresse parfaite pour manger bien tout en conservant la ligne et en se faisant plaisir.

Familial et convivial

Les lieux correspondent au message que souhaite donner Sylvie, avec une ambiance conviviale, un personnel sympathique, des produits de qualité pour partager de bons moments. En cas de mauvais temps, une salle intérieure vient remplacer la terrasse jardin.

Adresse et Contacts

Téléphone04 95 61 78 08
EmailEnvoyer un Mail à A Casarella
AdresseStretta di de Franchi, 20220 Pigna
Horaires DisponibilitéAvril à Octobre
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