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L'Aiglon à Zonza
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5/5 - 2 avis
L'Aiglon
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Publié le 14/06/2019 | Edité il y a 3 mois

Hôtel Restaurant L'Aiglon à Zonza

Hôtel Restaurant l'AiglonVidéo 2019

Produits du terroir

Construit au début du siècle dernier sur la rue principale de Zonza, l'hôtel-restaurant l'Aiglon a vu des générations se succéder au sein de ce village très touristique de l'Alta Rocca, à la fois proche de Porto Vecchio et Solenzara.

Francescu Quilichini veille chaque jour au confort de ses hôtes. Ouvert de mai à octobre, le restaurant propose une cuisine corse réinventée avec des produits de la région comme la châtaigne, de la pulenta, des beignets au brocciu, ainsi que du veau corse et des vins médaillés.

Menu 2019 - Restaurant l'Aiglon

La carte du restaurant se compose de spécialités de la maison, d'entrées froides ou chaudes, de pâtes ainsi que de pizza maison.

Vous avez la possibilité d'opter pour différents menus incluant entrée, plat et dessert avec un menu à 24 euros et un menu à 32 euros. Un menu enfant à 11 euros est également disponible.

  • A la carte
    Carré d'Agneau19,50€
    Magret de canard22€
    Truite farcie au brocciu et herbes du maquis18€
    Brochette de Gambas flambées22€
    Gigot de cochon au four à la crème de figues17,50€
    Noix de Saint Jacques24€
    Civet de Sanglier au vin de myrte (en saison)22€
  • Spécialités
    Aubergines au coulis de tomates gratinées13,50€
    Foie gras muscat, figues, beignets à la châtaigne18,50€
    Porcelet caramélisé au miel de montagne, sauce d'agrumes, pommes de terre au four ou pulenta23€
    Tianu, sauté de veau corse (olives ou orange)18,50€
    Omelette au brocciu et à la menthe fraîche10€
    Tagliatelle fraîches maison à la châtaigne, panzetta et sauce aux cèpes13,50€
    Filet Saint Pierre à la Pietra, croustillant châtaigne23€
  • Entrées
    Terrines de porc aux châtaignes ou sanglier8,50€
    Charcuterie corse : prisuttu, coppa, saucisson, lonzu12€
    Charcuterie corse (sélection) : prisuttu, coppa, saucisson, lonzu18€
    Soupe corse : légumes, haricots, os de jambon10€
    Velouté crémeux à la châtaigne12€
    Beignets à la châtaigne et au brocciu, panzetta grillée, crudités10€
    Mille feuille de Brocciu et tomate basilic9,50€
    Crudités fraîcheur : Carottes râpées, concombres, tomates, olives, oignons, poivron, chou rouge, radis, basilic, huile d'olive9€
    Pumata di Capra : gratiné de tomates au chèvre chaud, coeur de trévise, huile d'olive, jambon tradition11€
    Caprunu : Chèvre chaud fondu, miel de maquis, panzetta grillée, noix, tomates, olives13,50€
    Musette de Marconu : jambon, verrine de fruits de saison au muscat corse, crudités, fromage de brebis14,50€
    Guacamole et farandole de crudités10,50€
    Carpaccio de Lonzu à la tomme de Brebis et concassé de Noisettes au miel corse11€
  • Pâtes maison
    Tagliatelle maison, fraîches, à la châtaigne13,50€
    Penne et filet de poulet, légumes13,50€
    Lasagne gratinée, fourrée au brocciu, coulis de tomate et panzetta16,50€
    Tagliatelle aux gambas au muscat, sauce tomate à la corse14,50€
    Linguine aux tomates confites, pestu, jambon, dariole de légumes et brebis râpé13,50€
    Linguine végétariennes13,50€
    Pizza maison
    Pizza Corse : fromage de brebis, tomates, jambon cru, olives10,50€
    Végétarienne : légumes variés et fromage, olives12€
  • A la carte
    Gigot de cochon au four à la crème de figues17,50€
    Carré d'Agneau19,50€
    Magret de canard22€
    Truite farcie au brocciu et herbes du maquis18€
    Brochette de Gambas flambées22€
    Noix de Saint Jacques24€
    Civet de Sanglier au vin de myrte (en saison)22€
  • Desserts
    Clafoutis de fruits de saison8,50€
    Tarte ou tarte tatin de fruits de saison7,50€
    Flan crémeux à la châtaigne et sirop de clémentine7,50€
    Fiadone tradition brocciu8,50€
    Mi-cuit au chocolat, coulis d'agrumes, amandes grillées8,50€
    Verrine de mousse de chocolat à la menthe sauvage7,50€
    Velouté blanc et miel de Bavella7,50€
    Coupe de fruits frais de saison7,50€
    Nougat glacé aux 3 agrumes de corse, coulis de mûre8,50€
    Tiramisu aux fruits de saison, crumble léger au chocolat8,00€
    Flan caramel à la liqueur de myrte7,50€
    Crêpes, gaufres, confiture corse ou sucre de canne roux ou glacé12€
    Glaces et sorbets, Myrte, canistrelli, vanille, noisette, chocolat, café, ...2,20€
    Trio de fromages brebis ou chèvre, confit de figues et noix9,00€
    Tomme de brebis et confit du jour9,00€
    Brocciu frais en saison, et miel corse12,00€

Menu Végétarien depuis 1980

En avance sur les temps, Francescu Quilichini propose depuis 40 ans des plats végétariens sur sa carte comme des aubergines au coulis de tomates, un velouté à la châtaigne, de la tarte aux courgettes gratinée, ainsi qu'une pizza végétarienne aux légumes de saison.

Vous pourrez vous restaurer à l'extérieur sur une belle terrasse fleurie qui peut accueillir environ 34 couverts ou bien à l'intérieur dans une salle de 30 couverts. Le restaurant dispose également d'un bar et d'une cheminée.

Hôtel de charme au centre de Zonza

Chambre Zonza

L'Hôtel l'Aiglon se situe au dessus du restaurant, il possède 8 chambres de charme, doubles avec lits simples ou lit deux places, toutes dans un style différent. Chambre mansardée avec lambris au mur et au plafond, la décoration est chaleureuse et bien soignée.

Tarifs de l'hôtel

Le prix des chambres de mai à octobre varient seulement au mois d'août tout en restant accessibles, les prix pour la demi-pension restent identiques.

  • Chambres type 1 - WC, baignoire ou douche
    Mai à Juillet - Septembre à Octobre68€
    Août74€
    Chambres type 2 - WC privé porte à côté, douche
    Mai à Juillet - Septembre à Octobre65€
    Août68€
  • Demi pension (par personne)
    Un plat (spécialité), un dessert18,50€
    Menu enfant11€
    Petit déjeuner complet8€

Les photos non signées proviennent du site de l'Aiglon

Adresse et Contacts

Téléphone06 16 67 29 17 - 04 95 78 67 79
EmailEnvoyer un Mail à L'Aiglon
AdresseRue principale, D368, 20124 Zonza
Horaires DisponibilitéMidi et Soir du 1er Mai au 31 Octobre
Google MapVoir L'Aiglon sur notre Carte
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