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Auberge de la Restonica à Corte - Hôtel Restaurant Piscine

4,1/5 - 28 avis
Auberge de la Restonica
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Publié le 11/04/2017
Edité il y a 1 mois
Restaurant Auberge de la Restonica - Restauration - Corse - Auberge de la Restonica - Corte, CorseAssiette de Charcuterie
Piscine restaurant auberge de la restonica corte - Auberge de la Restonica - Corte, CorseMontagne - Auberge de la Restonica - Corte, CorsePiscineAgneauFilet de DauradeMousse au ChocolatChambreSalon duplexDoucheSalle bainPiscine Auberge de la Restonica, Corte corseFontaine - Auberge de la Restonica - Corte, CorseFontaine - Auberge de la Restonica - Corte, CorseTerrasse ombragée - Auberge de la Restonica - Corte, CorsePiscinePiscine - Auberge de la Restonica, CorteSalle - Restaurant Auberge de la Restonica - Corte, CorseSalle - Restaurant Auberge de la Restonica - Corte, CorseSalle - Restaurant Auberge de la Restonica - Corte, CorseSalle - Restaurant Auberge de la Restonica - Corte, CorseRivière - Restaurant Auberge de la Restonica - Corte, CorseRestaurant corse
Auberge de la Restonica
Carte bancaire acceptéeChèques acceptésWi-FiPiscineBord de rivièreAller à Auberge de la Restonica
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L'auberge de la Restonica est située sur un site remarquable en remontant la vallée et sa rivière éponyme, tout près du centre de Corte. Cuisine semi-gastronomique avec un coin bar/lounge, profitez également de la piscine du restaurant comme clients ou comme hôtes dans l'une des sept chambres climatisées de l'auberge.

Hôtel-Restaurant dans la Restonica

En bord de rivière à 5 mn de Corte en remontant la vallée se trouve l'auberge de la Restonica, une affaire familiale depuis quatre générations. Sous la gestion de deux soeurs, Rachel et Emilie Arnol, l'établissement construit dans les années 60 était la maison de vacances de leur arrière grand-mère qui, seule l'hiver, en a fait des chambres d'hôtes.

L'Auberge est ouverte d'avril à octobre 7 jours sur 7 avec service midi et soir au restaurant (fermé le lundi), et plateau d'accueil. L'hiver, l'établissement ouvre sous réservation pour des événements : baptême, mariage, séminaire, groupe.

Restaurant gastronomique

Souris d'Agneau - Auberge de la Restonica - CorteNoix de Veaux CorseAssiette de Charcuterie Corse
ApéritifTruites Corses RestaurantMousse Au ChocolatDessertDessertAssiette charcuterieEntréeSouris d agneauDaube de sanglierMenu enfantDessertPlatMille feuilles aux auberginesTartare de Saumon

Le restaurant de la Restonica propose des plats gastronomiques aux saveurs traditionnelles revisitées, comme le filet de la Restonica, un filet de boeuf avec du fromage de brebis déglacé à l'eau de vie, ou une autre spécialité, l'agneau de lait corse confit.

Rachel et Emilie choisissent des produits locaux auprès d'un élevage de Corte pour les agneaux, pour la charcuterie AOP, et le fromage de la région. Des produits du terroir mariés aux légumes de saison passant par la main du chef pour une cuisine savoureuse.

Carte du restaurant 2024 et tarifs

  • Entrées
    Soupe Corse haricots Soisson, carottes, charcuterie, blettes, poireaux, tomate15€
    Assiette de charcuterie corse AOP Leonelli Coppa, Lonzu, Saucisson21€
    Petite Omelette au brocciu et menthe, salade verte, oeufs bio13€
    Grande Omelette au brocciu et menthe, salade verte, oeufs bio16€
    Salade Restonica Salade verte, brocciu, panzetta et figatellu, oignons, noix17€
    Mille feuille d'aubergines au brocciu de chèvre Leonetti15€
  • Viandes
    Daube de Sanglier, pâtes fraîches18€
    Filet de boeuf Restonica avec fromage de brebis fondu déglacé à l'eau de vie35€
    Agneau de lait corse confit, Jo Orsatelli30€
    Magret de canard entier cuisson basse température, sauce à l'orange29€
    Poissons
    Trio de la mer, pâtes à l'encre de seiche, gambas, calamars et Saint-Jacques29€
    Filet de truite, sauve vierge24€
    Tentacule de poulpe snackée, persillade28€
  • Dessert Maison
    Assiette de fromages corses, confiture de figues10€
    Tarte aux pommes chaudes, à commander en début de repas12€
    Le parfait glacé à la châtaigne9€
    Le mendiant caramel mou aux fruits secs et pruneaux, boule de glace vanille10€
    Glace artisanale de chez Salge, la boule, sorbets : passion, agrumes, fraise, menthe, citron vert
    Crèmes glacées : vanille, vanille canistrelli, châtaigne, caramel beurre salé, praliné, brocciu, chocolat au lait
    3,5€
    Carte enfants
    Plat chaud du moment12€
  • Les pétillants 75 cl
    Muscat pétillant35€
    Laurent Perrier80€
    Laurent Perrier rosé135€
    Les eaux
    Zilia 1 Litre4€
    Zilia 50 cl3,50€
    Orezza 1 Litre (gazeuse)3,50€
    Orezza 50 cl (gazeuse)4€
    Zilia, Orezza 33 cl3€
  • Les Cocktails avec alcool
    Mojito (18 cl) Rhum, citron vert, menthe, sucre roux et eau gazeuse12€
    Mojito Royal (18 cl) Rhum, citron vert, menthe, sucre roux et champagne16€
    Pina Colada (18 cl) Rhum, crème de coco et jus ananas12€
    Americano (18 cl) Campari, Martini rouge, orange et citron fruits, eau gazeuse12€
    Spritz (18cl) Apérol, Prosecco, orange fruit, eau gazeuse12€
    Capo Spritz (18cl) Cap Corse Rouge, Apérol, Prosecco, orange fruit, eau gazeuse12€
    Hugo (18cl) Prossecco, eau gazeuse, liqueur de sureau, citron vert, menthe12€
    Les Cocktails sans alcool
    Virgin Mojito (18cl) Citron vert, menthe, eau gazeuse8€
    Virgin Colada (18cl) Crème de coco, jus d'ananas8€
    Virgin Spritz (18cl) Crodino, eau gazeuse, orange fruit8€
    Citronnade Jus de citron vert et jaune, limonade9€
  • Les Apéritifs Corses
    Pastis Corse Dami 2cl3.00 euros
    Muscat 8 cl6.00 euros
    Muscat Pétillant 8cl7.00 euros
    Kir à la châtaigne 12cl5.00 euros
    Kir Royal à la châtaigne 12 cl15.00 euros
    Cap Corse Rouge ou Blanc 8 cl6.00 euros
    Vin Apéritif à la Myrte 8cl6.00 euros
    Les Apéritifs Classiques
    Pastis (51, Ricard, Casanis) 2 cl3.00 euros
    avec sirop3.50 euros
    Suze, Campari 8 cl6.00 euros
    Kir Cassis 8 cl6.00 euros
    Champagne Deutz (coupe) 12cl14.00 euros
    Kir Royal Cassis 12 cl15.00 euros
    Les Bières, Bouteilles
    Heineken 25 cl3.50 euros
    Paolina Blonde 33 cl6.50 euros
    Pietra Ambrée Châtaigne 25 cl6.00 euros
    Paolina Blanche 33 cl6.50 euros
    Paolina IPA 33 cl7.00 euros
    Bière sans alcool 25 cl4.50 euros
    Paolina Blonde au miel 75 cl19.00 euros
  • Vins Rouges AOP
    75cl50cl12,5cl
    Patrimonio
    Clos Alivu 2022/2021 Vin jeune, élégant, note de groseille, tanins présents39 €26 €7,5 €
    Domaine Paradella 2020 Notes de fruits confits et de fumé, belle longueur89 €
    Centre
    Clos Venturi, 1769 2021 Vin aux arômes riches et épicés, fruits confits, poivré, tanins soyeux35 €24 €7 €
    Calvi
    Domaine Alzipratu, Pumonte 2021 Vin souple, arômes de fruits rouges, tanins présents mais veloutés53 €9,5 €
    Porto-Vecchio
    Domaine Granajolo, Monika 2021 Vin fruité, croquant aux tanins souples35 €
    Bordeaux
    Saint Emilion grand cru, Haut saint Brice 2019 Vin rond, puissant49 €
    Bourgogne
    Hautes Côtes de Beaunes, 2022 Maison Bouchard Vin léger et fruité typique jeune Pinot Noir, arômes de mûre aux tanins fondus59 €
    IGP
    Sartène, IGP Domaine Sant-Armettu, IGP Cuvée Myrtus 2022 Vin fin et élégant, épicé aux tanins fondus66 €12,5 €
    Corté, IGP Casa Guelfucci, Capitale 2022 Vin souple, légèrement poivré aux arômes de mûres29 €6,5 €
  • Vins Blancs AOP
    75cl50cl12,5cl
    Patrimonio
    Clos Alivu 2023/2022 Nez de pêche de vigne et agrumes, notes de litchi, légèrement citronné39 €26 €7,5 €
    Centre
    Clos Venturi, 1769 2023 Vin souple aux arômes de pêche blanche35 €24 €
    Calvi
    Domaine Alzipratu, Pumonte 2022 Bel équilibre entre fraîcheur et volume, notes de pêche blanche et cédrat56 €9,5 €
    Porto-Vecchio
    Domaine Granajolo, Monika 2023 Vin frais et gourmand aux arômes de fruits exotiques et bonbon anglais35 €7 €
    Figari
    Domaine de Tanella, Suarte 2022 Vin élégant, puissant, toasté vanille69 €12,5 €
  • Vins Rosés AOP
    75cl50cl12,5cl
    Patrimonio
    Clos Alivu 2023 Nez floral, notes exotiques, texture suave, belle fraîcheur39 €26 €
    Calvi
    Domaine Alzipratu, Pumonte 2023 Vin rond, frais, arômes d'agrumes et de roses42 €9 €
    Plaine Orientale
    Domaine Marquiliani, Rosé de Pauline 2023 Vin tirant sur le blanc, frais et fruité36 €7 €
    Ajaccio
    Domaine de Pratavone Vin frais et fruité aux notes de groseille29 €22 €6,5 €

Vous trouverez ci-contre la carte du restaurant pour la saison 2024 qui intègre cette année une nouvelle entrée : la soupe corse, mais aussi de la daube de sanglier, et de nouveaux produits de la mer.

Bar / Lounge midi de juillet à août

En plus du restaurant, l'auberge de la Restonica vous propose un côté bar / Lounge de juillet à août de 10h à 19h.

Restaurant avec piscine et rivière

PiscinePiscinePiscine
Piscine de nuitAuberge La RestonicaAuberge de la RestonicaRivière de la RestonicaRivière de la RestonicaRivière de la Restonica après la tempête de 2023Rivière de la Restonica après la tempête de 2023Rivière de la Restonica après la tempête de 2023Rivière de la Restonica

La Restonica

Le lit de la rivière a été remodelé par la tempête de novembre 2023.

L'auberge de la Restonica est en pleine nature, sa terrasse donne sur la piscine, et la rivière en contrebas, au creux de la vallée entre montagne et forêt. Un cadre idyllique dont vous pourrez aussi profiter de l'intérieur à travers une grande baie vitrée.

La piscine du restaurant et de l'auberge est à la disposition des clients sur location de transat. Elle dispose d'une douche et d'un pédiluve. N'étant pas surveillée, les enfants sont sous la responsabilité des parents.

Chambres double, triple, et duplex familial

Salle de BainChambreSalle de Bain
Douche à l'ItalienneSalle de BainChambreChambreSalle de BainChambreSalle de Douche

L'auberge compte 7 chambres réparties en 3 chambres triples, 3 chambres doubles et une chambre familiale duplex pouvant accueillir 4 à 6 personnes, pour une capacité totale de 21 places. Après une rénovation, toutes les chambres ont été pourvues d'une climatisation en 2018 et disposent d'une connexion internet wifi, salle de bain, douche, sèche-cheveux.

Services

2 Lits simples
Wifi
Douche
Lavabo
WC
Télévision
Parking privé

Le lieu offrant peu de réseau GSM, Rachel et Emilie vous invitent à les contacter sur le téléphone fixe de l'établissement.

Duplex familial

Salon duplex - Auberge de la Restonica - Corte, CorseSalon duplexSalon duplex
Salon duplexEscaliersEscaliersChambreChambreChambreChambreChambreChambreDoucheSalle bainSalle bainSalle bainSalle bainSalle bainArmoireCouloir

Le duplex offre un espace confortable, vous vous y sentirez comme chez vous, et apprécierez la réflexion de sa décoration.

Un petit couloir avec une grande armoire coulissante donne sur la salle de bain, et le salon sur votre droite. Vous pourrez rejoindre les deux chambres par l'escalier dans un espace mansardé séparé par un rideau, avec deux lits deux places.

Services

2 Lits doubles
Wifi
Douche
Lavabo
WC
Télévision
Cafetière
Parking privé

Site remarquable

Ce site classé attire tout l'été de nombreux visiteurs qui apprécient la fraîcheur de la vallée et de sa rivière bordée de pins laricio. Des sentiers de randonnées qui mènent aux lacs de Melu et au Capitellu sont à découvrir en amont de la vallée. Ces sites sont protégés pour conserver l'écosystème habitant des espèces endémiques, parfois uniques, notamment dans les gorges de la Restonica.

Adresse et Contacts : Auberge de la Restonica

04 95 46 09 58
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Vallée de la Restonica, 20250 Corte
Mai à Octobre 7 jours sur 7 (Restaurant fermé le lundi)
Hiver sur réservation
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