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Casaluna
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Publié le 23/03/2016 | Edité il y a 3 mois
4,6/5 - 5 avis
Casaluna
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Restaurant Casaluna à Ponte-Leccia

Brasserie restaurant Casaluna Ponte-Leccia

Restaurant à découvrir midi et soir

Le restaurant Casaluna est ouvert toute l'année midi et le soir avec un service de brasserie et café continu toute la journée dès 6h du matin. Que vous soyez de passage, en vacances en Corse, le Casaluna est un choix parfait de restaurant d'étape lorsqu'on est sur la route et qu'on passe par Ponte-Leccia qui est le carrefour de la Corse, à la croisée des chemins entre Bastia, Corte, Ajaccio, la Balagne, la vallée d'Asco et le Niolu.

Laissez vous surprendre par une cuisine qui s'engage sur des produits frais de qualité, des produits locaux, mais aussi d'autres régions avec de la viande charolaise.

Le restaurant Casaluna est simple d'accès, il se situe en bordure de route RN193 à l'entrée de Ponte-Leccia sur la gauche en venant de Bastia. A noter que l'établissement possède un accès pour personnes handicapées.

La passion du métier

Originaire de San-Lorenzu en Castagniccia (Vallerustie), Jean-Pascal Isacco travaille avec passion comptant plusieurs expériences dans des établissements d'Ile-Rousse et de Corte. Titulaire d'un BEP hôtellerie et BAC Technologique Hôtelier, il a d'abord eu l'opportunité de reprendre un bar municipal avec piscine au village de Salgetu à 30 mn de là, qu'il a transformé en restaurant de cuisine corse traditionnelle. Puis il a été gérant du restaurant Casaluna à Bastia de 2010 à 2012 avant de revenir dans sa région pour promouvoir et mettre en valeur les produits corses à travers une cuisine élaborée.

Carte du restaurant

Du menu traditionnel aux spécialités de la mer avec des huîtres pour les fêtes de fin d'année, la carte du restaurant Casaluna varie en fonction des saisons. Des produits frais sélectionnés pour leur qualité, de production locale comme le fromage de David Costa, du miel corse AOP, du poisson issu de la pêche locale à Bastia, mais aussi de la viande charolaise.

La cuisine du restaurant est raffinée, les plats soignés, une attention rigoureuse à laquelle tient Jean-Pascal pour que son établissement soit une étape culinaire agréable et appréciée.

Le menu varie en fonction des produits de saison. Vous trouverez entre autres des produits insulaires de la région Centre Corse avec toute la gastronomie corse : fromage, brocciu et charcuterie corse, farine de châtaigne, ainsi qu'une carte de vins corses représentant l'ensemble des régions de l'île. Beaucoup de plats de viande (Charolaise, Rossini), poissons et crustacés sont à la carte.

Menu Corse et Carte de Pizze

De mai à octobre, un menu corse est proposé et mis à jours régulièrement sur la page facebook du restaurant. Depuis janvier 2019, Casaluna propose aussi une carte de pizze.

  • Plat principal
    Chèvre chaud en chausson12€
    Migliacciole10€
    Daurade grillée sauce vierge19€
    Entrecôte charolaise grillée20€
    Magret de canard aux figues19€
    Escalope de veau panée18€
    Burger12€
    Risotto au jambon de Parme et Roquette19€
    Linguine aux gambas19€
  • Entrées
    Feuilleté de gambas13€
    Crumble de St Jacques et poireaux12€
    Beignets de fromage David Costa10€
    Samossa de boeuf10€
    Assiette de charcuterie Agostini Sébastien15€
  • Desserts maison
    Ananas frais6€
    Crumble aux pommes6€
    Chausson au nutella7€
    Banofee7€
    Banane flambée6€
    Tiramisu6€
    Boule de glace : Myrte - Cassis - Miel - Nucciole - Clémentine - Vanille - Poire - Castagna - Fiadone - Brocciu2€
  • Pizze
    Anchjuva : Anchois, câpres9€
    Regina : Jambon, champignons, fromage10€
    Regina bianca - reine blanche10€
    Capra e mele : prisuttu, miel, chèvre10€
    Di l'ortu : légumes10€
    Di mare : moules, crevettes, St Jacques12€
    Di culà : roquette, prisuttu, parmesan11€
    Di qui : prisuttu, tome11€
    Calzone : regina, oeuf10€

Sur place ou à emporter

Depuis 2017, la brasserie restaurant Casaluna fait également des plats à emporter sur commande.

Ambiance chaleureuse - Soirées corses

Casaluna dispose d'une salle intérieure de 30 couverts et d'une grande terrasse qui fait l'angle avec 40 couverts. L'équipe du restaurant est constituée d'amis de longue date, avec Jean-Pascal dans un rôle polyvalent épaulé d'un cuisinier, un commis et une serveuse, dans une ambiance amicale et chaleureuse. Fréquenté par une une clientèle locale ou de passage l'année et touristique en période estivale, des soirées sont régulièrement organisées ou improvisées avec des chants corses au son des guitares.

Petit-déjeuner

L'établissement fait également café avec le service du petit-déjeuner le matin, et accepte les paiements par : espèces, chèques, cartes bancaires, tickets restaurants. A noter la présence d'une connexion wi-fi.

Traiteur dans l'événementiel

Le restaurant Casaluna fait aussi traiteur pour les mariages, baptêmes et autres événements avec des exemples de desserts et entrées froides que vous retrouverez sur les photos.

Adresse et Contacts

Horaires ou DisponibilitéToute l'année - Midi et Soir - Brasserie toute la journée dès 6h du matin
Téléphone04 95 38 65 18
AdresseEspace Mania Julia, 20218 Morosaglia
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