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Restaurant Chez Jean-Pierre à Vivario
Chez Jean-Pierre à Vivario
Le bar restaurant Chez Jean-Pierre à Vivario est situé sur la nationale 193 entre Corte à Ajaccio. Doté d'une grande salle, un bar, et une terrasse, l'espace dispose d'environ 60 places assises permet au restaurant d'organiser des soirées corses, veau à la broche, et autres événements sur réservation (mariage, baptême, ...).
Carte traditionnelle, pizze et service continu
Ouvert toute la semaine avec un service midi et soir et en continu la journée, Chez Jean-Pierre propose un menu sous deux formules : une carte traditionnelle de spécialités corses et son plat du jour, ses viandes accompagnées de frites, salade, ou légumes du jour, et une formule snacking proposant des cheese burgers maison, panini. Le vendredi, samedi et dimanche soirs s'ajoute une carte de pizze à consommer sur place ou à emporter.
Glacier toute la journée
Côté sucré, Chez Jean-Pierre fait aussi glacier, avec des boissons et des glaces tout l'été.
Produits locaux et du potager
Chaque matin, Jean-Pierre dépose ses cagettes composées des produits du potager avec selon la saison, salades, radis, basilic, poireaux, patates et autres légumes ainsi que des plantes aromatiques que vous retrouvez dans votre assiette le midi.
Le restaurant se fournit auprès de producteurs locaux comme pour le fromage de type vénacais de Maria Lucciani ou le casgiu venachese de Lozari ou bien des vins du domaine Orsini et du domaine Gentile.
Menu Chez Jean-Pierre
La carte du restaurant varie selon les saisons avec des entrées, viandes, spécialités corses, desserts, mais aussi une carte à pizza et une partie snacking avec des hamburgers, panini, sandwichs, nuggets, steak haché en service continu la journée.
Entrées Duo de terrines (Figatellu, Sanglier) 8€ Assiette de charcuterie corse 12€ Salade de chèvre chaud : salade, tomates, lardons, toast de chèvre au miel 12€ Salade de magret fumé : tomates, magret fumé, pignons, salade, toast de foie gras 14€ Salade fraîcheur : tomates, salade, maïs, betteraves, thon, oignons 10€ Salade montagnarde : salade, tomate, coppa, lonzu, prisuttu, fromage corse, terrine 14€ Beignets de poireaux du potager 6€ Viandes (servies avec salade, frites, ou légumes) Entrecôte grillée (Poivre, roquefort, forestière) 16€ Escalope de veau milanaise 14€ Escalope de veau forestière 15€ Escalope de veau vivariaise 16€ Brochettes de boeuf 15€ Spécialités Canelloni au brocciu 14€ Lasagnes à la viande 14€ Magret de canard poêlé 16€ Magret de canard au miel 17€ Pâtes Pâtes carbonara, roquefort ou bolognaise 10€ Omelettes Omelette brocciu et menthe, charcuterie ou nature 10€ Pizza Laura : sauce tomate, crème fraîche, gruyère, jambon, chèvre 9€ Bolognaise : viande hâchée, gruyère, olives 11€ Pizza du chef : sauce tomate, mozzarella, herbes de Provence, chèvre, lardon, oignons 10€ Napolitaine 9€ Reine : sauce tomate, jambon, champigons, fromage 10€ Reine blanche : crème fraîche, jambon, champigons, fromage 10€ Saumon : sauce tomate, saumon fumé, ciboulette, olives, crème fraîche, fromage 10€ Végétarienne : sauce tomate, courgette, aubergine, poivron, oignons, gruyère 10€ 4 fromages : sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, gruyère 10€ Corsica : sauce tomate, prisuttu, fromage corse, miel 10€ Vivariaise : sauce tomate, figatellu, tomme 10€ Indienne : sauce tomate, poulet au curry, poivron, ananas, olives, gruyère 10€ Snack Cheeseburger : salade, tomate, steak haché, fromage 8€ Nuggets 6€ Steak haché 8€ Panini Goria : jambon, fromage 5€ Melu : Steak haché, frites, tomates, salade 5€ Vecchiu : jambon corse, fromage corse 5€ Capitellu : 3 fromages 5€ Cintu : nutella 5€ Ninu : nutella, banane 5€ Crenu : jambon, mozzarella, tomate 5€ Sandwichs Jambon beurre 4€ Charcuterie 4€ Pan bagnat 4€ Fromage corse 4€ Desserts Flan Maison 5€ Coeur coulant au chocolat 5€ Moelleux à la châtaigne 5€ Profiteroles 5€ Assortiment de fromages 6€
L'histoire du bar
Jean-Pierre Luciani et sa femme Dominique ont beaucoup investi dans le Bar qu'ils ont repris il y a 17 ans. Cet ancien dancing - où la valse et le tango faisaient fureur - a conservé le coté festif tout en évoluant progressivement avec des aménagements et la création du restaurant.
Les compétitions sportives sont retransmises à la télé pour la clientèle. Chez Jean-Pierre a par ailleurs été aux première loges du Tour de France 2013. Le restaurant organise toute l'année des concours de poker et des soirées dansantes.
Randonnées
Jean-Pierre et Dominique vous renseigneront sur les activités à faire dans le coin. Vivario étant au croisement de plusieurs itinéraires qui traversent le village, une passant au pied du bar, randonnée Mare a Mare, le pont Eiffel sous lequel s'écoule le Vecchio, la tour de Pasciola classée monument historique sur les hauteurs du village, avec la présence de refuges puisqu'on se situe au centre du GR 20 et de la Corse.
Les moyens de paiement acceptés sont : les cartes bancaires, chèques et tickets restaurants. Les chiens en laisse sont acceptés.
Adresse et Contacts
| Téléphone | 04 95 36 55 98 |
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| Adresse | RN 193, 20219 Vivario |
| Horaires Disponibilité | |
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