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Epicerie Fine l'Olittese à Oletta

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Publié le 14/10/2016 | Edité il y a 1 mois
L'Olittese
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L'épicerie d'Oletta

Epicerie fine l olittese oletta Epicerie Fine

L'épicerie d'Oletta - l'Olittese - a ré-ouvert ses portes en avril 2016 après des années de fermeture, par la volonté de Delphine Cristiani qui a rénové les lieux pour en faire un établissement agréable et accueillant. Ex-agente de voyage, la jeune gérante souhaitait démarrer une nouvelle vie à travers un service de proximité au contact de la population locale ou de passage.

Charcuterie et fromage corse

L'épicerie du village a sélectionné la charcuterie corse de San Ghjuvanni di Moriani et de Santo Pietro di Tenda, et du fromage fermier GAEC di Vallecalle avec de la tomme corse et du brocciu en saison (novembre à mars). En vitrine vous trouverez aussi du jambon cuit ou cru et de la mortadella à la coupe

Plateaux apéritif

Pour un apéro qui ravira tous vos invités, Delphine vous propose des plateaux apéritifs charcuterie / fromage toute l'année, à commander au moins 24h à l'avance.

Biscuits corses, Fruits secs, Miel AOP

Côté sucré, l'épicerie vous propose les canistrelli de la biscuiterie Salvatori à Île Rousse, les Cusgiulelle au vin blanc de Calenzana ainsi que les frappe du cap corse.

En nouveautés ce sont les biscuits salés de Calenzana aux différents arômes fabriqués par la biscuiterie Maestracci, ou encore des petits pots d'amandes décortiquées, nature, amandes grillées fleur de sel ou noisettes corses produites par Nicolas à Castellare di Casinca.

Vous trouverez aussi du miel corse et de la confiture artisanale d'Oletta vendue en exclusivité à l'épicerie.

L'Olittese peut vous fournir des frappe sur commande, ainsi que certains dimanches, des migliaccioli à la plancha.

Huile d'olive Bio Terra d'Oru

Produit corse d'exception, l'huile d'olive Terra d'Oru est l'une des rares huiles d'olive insulaires à posséder le label Bio, dont les critères d'obtention sont particulièrement contraignants. Cette huile d'olive extra vierge est extraite par pression à froid.

Le domaine produit en parallèle de l'huile essentielle d'immortelle Bio près du lac d'Oletta, et de l'hydrolat fabriqué par In Terra Precioza.

Vannerie, Poterie, une vitrine de l'artisanat

Delphine Cristiani ouvre une fenêtre sur l'artisanat insulaire avec notamment des paniers en osier traditionnels de la Vannerie de Calenzana réalisés par Annick Rony, mais aussi des objets de la poterie d'Oletta.

Cartes postales en aquarelle - Sacs en coton bio

L'épicerie d'Oletta met en avant des sacs en tissu de coton bio, ainsi que de jolies cartes postales peintes en aquarelle par Martine Guillery et qui représentent des paysages, des villages, ou des églises corses bien connues, sous la signature Corsica Aquarelles.

Vous trouverez aussi des brûleurs de parfum et des livres.

Fruits et légumes de saison et petite gamme bio

Les fruits et légumes sont corses et le cas échéant de région voisine comme la Provence, ou l'Italie avec l'entrée d'une petite gamme bio, mais aussi des fruits secs, du café, gâteaux, et produits de première nécessité. Delphine dès qu'elle le peut se déplace en personne pour récupérer les fruits et légumes de ses producteurs afin de conserver toute leur fraîcheur.

Dépôt de pain - Paniers de produits corses

Tous les jours, l'épicerie d'Oletta vous fournit en pain de boulangerie et fait aussi dépôt de journal. En périodes de fêtes, des paniers de produits corses sont réalisés selon votre composition et envoyés par colis. De même, l'épicerie peut préparer des plateaux de charcuterie et fromages corses à emporter, sur commande uniquement.

Envoi de colis et vente en ligne

L'épicerie l'Olittese vous propose de garder le contact toute l'année via son site internet de vente en ligne où vous retrouverez l'ensemble de ses produits corses disponibles à l'épicerie : Biscuits, charcuterie, fromage, spiritueux, conserves.

Envoi de colis sur toute la France, conditionnés sous vide pour la charcuterie et le fromage.

Sélection de vins corses

L'Olittese propose une gamme de vins et spiritueux de toutes les régions de l'île, des vins sartenais, de Patrimonio, d'Ajaccio ou encore de Balagne, qui avec l'ensemble de ses produits se retrouvent sur le site internet de l'Olittese.

Projets à venir

Apportant un second souffle à l'ancienne épicerie d'Oletta et contribuant à la vie du village, Delphine qui a reçu en présent, deux peintures de l'épicerie, envisage de s'agrandir à l'avenir et de développer l'épicerie avec l'arrivée prochaine de produits surgelés, ou de glaces corses artisanales de chez Salge.

Petite restauration

Elle souhaiterait par ailleurs confectionner des sandwichs corses à la demande, à consommer sur place ou à emporter, et développer également la vente de migliacci, tarte aux herbes, fiadone et autres spécialités corses.

Adresse et Contacts

Téléphone04 95 30 86 45 - 06 27 22 41 21
EmailEnvoyer un Mail à L'Olittese
AdresseQuartier Boccheciampe, 20232 Oletta
Horaires Disponibilité
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