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Domaine LS - Huile d'olive Corse AOP à Santa Maria Poggio

5/5 - 1 avis
Domaine LS
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Publié le 05/09/2021 | Edité il y a 1 jour

Depuis 5 ans, le domaine LS produit de l'huile d'olive corse AOP, des olives en pot et de la pâte d'olive corse, a tapunata. C'est dans la plaine de Costa Verde que se tient l'exploitation d'Anthony, sur la commune de Santa Maria Poghju.

Huile d'olive vierge Extra

Bénéficiant d'une exposition idéale sur une petite colline située dans la plaine de Santa Maria Poggio en Costa Verde, le Domaine LS dispose d'un moulin sur 4 hectares comprenant 1000 oliviers.

Depuis 2016 et après 20 ans d'élevage ovin qu'il possède toujours dans un pâturage à côté de son exploitation et dont le lait est revendu, Anthony produit de l'huile d'olive Corse AOP en bouteilles de 50 et 75 cl. Son terrain est naturellement désherbé par ses brebis.

Tout est réalisé sur l'exploitation de la récolte à la transformation. Les olives sont récoltées en octobre, pressées au Moulin, puis l'huile est extraite par des machines situées au hangar. La mise en bouteille ainsi que l'étiquetage sont également réalisé sur place. A noter que le moulin peut-être mis à disposition d'autres producteurs.

Mais l'huile d'olive n'est pas la seule activité du domaine qui récolte à différente maturité, des olives vertes, violettes, et noires pour différentes utilisations.

Olives en pot Corses

Le domaine LS vous permet de varier les plaisirs avec des olives en pot marinées avec divers aromates, à déguster en apéritif ou pour agrémenter vos plats.

Trois condiments sont proposées :

  • Olives vertes, ail et persil
  • Olives pimentées
  • Olives violettes et noires aux herbes

A Tapunata - La pâte d'olive corse

Troisième volet du domaine, la pâte d'olive corse - A Tapunata - est également réalisée sur place et prête à accompagner vos apéritifs.

Vente sur place, au marché, par correspondance et en ligne

Tous les produits - huile d'olive, olives en pot, tapunata - sont disponibles en vente sur place ou par correspondance avec possibilité de paiement direct par paypal, et désormais en ligne. A retrouver également au petit marché d'Alistru, à la cave Battaglini à Talasani.

Panier de produits corses

Pour chaque fin d'année, le Domaine LS réalise des paniers avec un bel échantillon de sa production ; Olives, huile d'olive, tapenade, sachet de biscuits, que vous pourrez commander en ligne ou par correspondance dès le mois de novembre.

3 produits disponibles en ligne

sur notre site partenaire BrindeCorse.fr

Interval de prix : 5,50€ 19,80€

Adresse et Contacts

Téléphone06 24 65 15 46 - 06 11 19 89 03
EmailEnvoyer un Mail à Domaine LS
AdresseChemin de Pevecchio - Lieu-dit Migliari, 20221 Santa Maria Poggio
Horaires Disponibilité
Google MapVoir Domaine LS sur notre Carte
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