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Vin bio Corse - Vin AOC Ajaccio

Cela fait 10 ans que Laurent Costa a repris le domaine A Peraccia, concrétisant un vieux rêve pour ce retraité de l'armée de l'air. L'exploitation vinicole est signalée par une pancarte sur la RN 193 à 15mn d'Ajaccio.

Les vins A Peraccia sont labellisés vin AOP Ajaccio et vin bio corse de la vigne au raisin jusqu'à la mise en bouteille.

Plaine de Peri

Le domaine A Peraccia est ouvert toute l'année, il se situe dans la plaine de Peri - régions parmi les plus ensoleillées de l'île - où le vignoble jouit d'une position privilégiée et s'étend sur 9,5 hectares de terre en production. En 2015, l'exploitation viticole s'est agrandie de 3 hectares pour augmenter la production de vin rosé et de vin blanc, afin de répondre à la demande. Les premières récoltes sont attendues pour 2018-2019.

Vente directe au domaine (CB) et en supermarché

Le vin A Peraccia est en vente directe au domaine dans sa boutique à côté de la cave. Possibilité d'acheter du vin par carte bancaire à la boutique.

Vous le trouverez aussi dans les commerces bio comme la Roulotte d'Ajaccio route de Mezzavia et la Roulotte à Bastia Furiani. Il est aussi à la carte de plusieurs restaurants de la région.

Dégustation de vin avec un sommelier

Avec une salle spécialement consacrée à ce type d'événements, Laurent Costa organise des dégustations de vin sur réservation ainsi que des apéritifs dînatoires au domaine A Peraccia pour des groupes de 10 à 15 personnes avec un sommelier qui vous fera découvrir l'univers de ces vins fruités. Des dégustations de chocolat sont aussi organisées au domaine A Peraccia, les dates sont indiquées à l'office du tourisme d'Ajaccio.

Passionné par son métier et travaillant seul, Laurent Costa ne compte pas les heures passées sur l'exploitation avec pour objectif de délivrer un produit d'excellence. Un investissement personnel exigeant rigueur et discipline, des valeurs familières pour ce militaire de formation.

La boutique est ouverte du lundi au samedi l'été et le lundi, mercredi, vendredi l'hiver aux horaires ci-dessous.

Parcours découverte - Art et vin

Amateur d'art, Laurent Costa souhaite mettre en place des parcours éphémères où on pourrait au détour d'une vigne découvrir, admirer et contempler des oeuvres d'art.

Passé de l'armée à la vigne, Laurent Costa a réalisé son projet de retour à la terre. Attiré depuis toujours par l'agriculture, il est apparu en 2011 sur un article de Le Point - Laurent Costa Domaine A Peraccia. C'est en en 2008 qu'il saisît l'opportunité de reprendre le domaine familial A Peraccia avec une transition assurée par son prédécesseur qui lui apprit les rouages du métier de vigneron. Laurent Costa reprit le flambeau du domaine A Peraccia avec le défi de conserver ce vin fruité très apprécié dans la région.

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