vdcfr
Biscuiterie Artisanale Salvatori à Île Rousse
04 95 60 01 49Envoyer un Mail
  1. Activités
  2. Gastronomie
  3. Biscuiterie
  4. Biscuiterie Artisanale Salvatori
3,9/5 - 30 avis
Biscuiterie Artisanale Salvatori
3.9
30
454
r5e30903bce970
3
vdc
Publié le 30/11/2018 | Edité il y a 1 semaine

Biscuiterie Artisanale Salvatori à Ile Rousse

Biscuiterie artisanale Salvatori Ile-Rousse

Biscuiterie artisanale au coeur d'Île Rousse

La biscuiterie Salvatori est située sur la place du Canon à Île-Rousse en Balagne, elle est ouverte sept jours sur sept l'été, et un peu moins l'hiver. Existant depuis plus de 50 ans, la biscuiterie artisanale fut reprise en 2010 par un ancien restaurateur de la cité paoline.

100% artisanal

Tout est réalisé sur place dans l'atelier de fabrication communiquant où les visiteurs sont les bienvenus et verront à l'oeuvre les 3 artisans l'hiver qui sont plus d'une dizaine l'été. Matières premières, fours, conditionnement, tout se passe dans cet espace où les biscuits chauds à peine sortis du four embaument les lieux de leur authenticité. Les clients bien inspirés ne regretteront pas le détour dans cette boutique où le savoir-vivre tient une place centrale pour un accueil toujours convivial.

La chaîne de production est entièrement artisanale et faite-main, de la préparation de la recette à la mise sur plaque pour la cuisson jusqu'à la mise en sachet et leur fermeture.

Matières premières de qualité

Une bon produit est d'abord une recette qui utilise de bons ingrédients, c'est pourquoi la biscuiterie sélectionne des matières premières parmi les meilleures et établit des partenariats de choix.

Biscuits et pâtisseries

Canistrelli et Tourtellini

Les produits phares de la boutique sont les traditionnels canistrelli et les tourtellini, les premiers sont des gâteaux sans oeufs croustillants, alors que les seconds sont des sablés, plus moelleux et réalisés avec des oeufs, sans oublier la recette de la cucciola traditionnelle au vin blanc.

Oliose pour l'apéritif

Autres spécialités, les Olioses qui sont des canistrelli salés sans sucre, servis en apéritif saveur olives ou prizuttu.

Liste des biscuits et tarifs

Retrouvez ci-dessous l'ensemble des biscuits proposés et leur prix.

BiscuitParfumsPrix
CanistrelliNature2€50
Caramel et beurre salé de Guérande - Amandes - Noisettes - Noix - Figues - Cannelle - Citron - Orange - Pralin - Anis - Pépites de Chocolat - Croquants3€50
Châtaigne - Cédrat confit4€
TourtelliniCitron - Vanille caramel - Pépites de chocolat - Amaretti - Châtaigne3€
OlioseOlives et vin blanc - Prisuttu3€50

Envoi de colis

La biscuiterie artisanale d'Ile Rousse sur la place du canon expédie pour vous toutes vos commandes sur le continent comme sur l'île, pour cela, n'hésitez pas à prendre contact directement avec la boutique par mail ou par téléphone.

La commande de biscuits

Réalisant beaucoup d'envois de colis, la biscuiterie Salvatori souhaite apporter une note sur les frais de port parfois plus chers que le produit lui-même lorsqu'une commande est inférieure à 3 sachets. Un colis de moins de 3kg ou de 5kg coûtant 13,35€. Un colis de 5kg peut contenir jusqu'à 15 sachets. Une commande de 16 sachets serait donc moins intéressante qu'une commande de 15 sachets puisque vous passerez à un colis de 10kg et des frais de port plus élevés pour seulement un paquet de plus. Vous pouvez également réaliser des commandes groupées entre amis sachant que la date de DLC est de 4 mois après fabrication et que la biscuiterie d'Ile Rousse fabrique tous les jours et toute l'année. A noter que pour les commandes de plus de 10 sachets, la biscuiterie a coutume d'ajouter un sachet gratuit.

Points de vente

Les biscuits d'Ile-Rousse se retrouvent dans diverses épiceries dont l'Olittese et à Oletta, mais aussi des points de vente du continent comme à Lyon, Paris, et en Alsace - Lorraine.

Confiture corse artisanale et sel aromatisé

La biscuiterie Salvatori vous propose aussi de la confiture corse de babbò mais aussi son sel aromatisé réalisé par la biscuiterie, incorporant de la myrte séchée et de nepita.

Vous trouverez également des pâtisseries et une petite vitrine de produits régionaux : croquant, tapenade, liqueur de myrte, huile d'olive, muscat pétillant, miel, cédrat, moutarde corse.

Service café et boissons

Pour les personnes qui visitent Ile-Rousse, le passage à la biscuiterie peut se faire posément en prenant un café sur la terrasse de l'établissement qui sera bien entendu accompagné d'un canistrelli, le tout pour 1€50 seulement.

Des boissons fraîches vous sont également proposées : Zilia, Orezza, Pietra, Jus de fruits, Orangina, Coca. A noter que la biscuiterie ne dispose pas de lecteur de carte bancaire, mais un distributeur est disponible à seulement 2mn de là sur la place Paoli.

Adresse et Contacts

Téléphone04 95 60 01 49
EmailEnvoyer un Mail à Biscuiterie Artisanale Salvatori
AdressePlace du Canon, 20220 Île Rousse
Horaires DisponibilitéEté : 7 sur 7 - Hiver : De 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30 toute la semaine sauf le dimanche après midi
Google MapVoir Biscuiterie Artisanale Salvatori sur notre Carte
Google Map
Envoyer un Mail à Biscuiterie Artisanale Salvatori
Biscuiterie à Île Rousse
Veuillez renseigner votre adresse mail ou votre téléphone ↑ ↓