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L'Auberge du Chat qui pêche
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L'Auberge du Chat qui pêche
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Restaurant - L'Auberge du Chat qui pêche à Canari

Publié le 01/04/2014 | Actualisé il y a 1 mois
vue mer auberge le chat qui peche

Auberge - Deux Chambres doubles

Située sur la départementale 80 dans la commune de Canari, l'Auberge-Restaurant du Chat qui pêche surplombe la mer sur le versant occidental du Cap Corse, à 40 mn de Saint-Florent.

L'hébergement comprend à l'année 2 chambres doubles mansardées au style moderne et agréable, avec salle de bain et sanitaires, pour une capacité de 4 personnes. Disponibles à l'année, elles sont équipées de télévision et d'une connexion internet Wi-Fi, d'une terrasse et une fenêtre donnant sur la mer.

Tarifs des chambres

Les tarifs pour une chambres sont de 49 euros ou 59 euros la nuit selon la période.

Repris en 2004, l'Auberge du chat qui pêche s'inscrit dans la durée à travers une démarche de qualité. Originaire du Cap, son gérant souhaita reprendre l'affaire, donnant ainsi un second souffle à l'histoire de cette auberge qui date des années 60. La bâtisse a été rafraîchie de l'intérieur tout en y ajoutant du modernisme derrière une façade de pierres.

Restaurant à Canari - Cuisine traditionnelle

L'auberge du chat qui pêche vous propose une cuisine locale avec des produits de la région : fromage corse, charcuterie artisanale du Nebbiu, liqueurs, confitures maison, poissons et crustacés issus de la pêche locale. Le menu évolue en fonction de la saison et des arrivages, et vous fera découvrir pour le dépaysement une viande de Bavière.

Le chef du restaurant ne cuisine que des produits frais aux saveurs méditerranéennes. Huile d'olive, citron, ail, persil, romarin, thym, basilic agrémentent les plats.

Autre charme des lieux, une terrasse idéalement exposée, qui offre une vue à 180° sur la mer et le littoral du golfe de Saint-Florent à la Balagne. Le coucher de soleil accompagnera votre dîner les soirs d'été.

A noter qu'une gamme de liqueurs de Cédrats du Cap Corse est disponible à l'achat.

Menu du restaurant du Chat qui pêche

  • EntréesPrix
    Terrines maison9€
    Charcuterie Corse13€
    Salade di u Pastore13€
    Assiette de Prisuttu14€
    Poêlée de calamars14€
    Salade de Poulpe15€
  • PlatsPrix
    Entrecôte Simmental19€
    Escalope Capicursina19€
    Penne à la bouttaraga18€
    Pomme poulpe et calamar20€
    Tartare d'espadon15€
    Gambas paysannes (sauvages)25€
    Langouste cameron (sauvage) - 400g29€
    Penne aux palourdes20€
    Pêche locale selon arrivage8€/100g
  • DessertsPrix
    Mousse au chocolat noir6€
    Mousse au citron6€
    Flan à la châtaigne6€
    Soufflé à la châtaigne6€
    Nougat glacé noisette et miel6€
    Fiadone6€
    Assiette de fromages9€

La carte est susceptible de varier en fonction des saisons et des arrivages, ci-contre, les menus et tarifs de la carte du restaurant 2018.

La carte des vins propose un large choix de : AOP Patrimonio de : Antoine Arena, Domaine Gentile grande expression, Domaine leccia, Domaine Guidicelli. En AOP Cap Corse : Domaine Gioielli, Clos Nicrosi. En AOP Calvi : Clos Culombu ribbe rosse. En AOP Sartène : Sant Armettu, Castellu di Baricci, Pero longo. En AOC Figari : Clos Canarelli, Domaine Petra Bianca vinti legna. En AOP Ajaccio : Comte Abbatucci faustine, Comte Peraldi cuvée guillaume. En AOC Corse : Domaine La Punta cuvée balianu

L'établissement offre la possibilité de se restaurer dans une salle intérieure ou en terrasse avec une très belle vue sur la mer. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine (excepté le mercredi soir) du mois d'avril au mois de novembre. Les paiements par chèques sont acceptés.

Les photos sont signées Armand Luciani.

Adresse et Contacts

Horaires ou DisponibilitéTous les jours midi et soir d'avril à novembre
Tous les midis de Noël à Mars
Téléphone04 95 37 81 52
AdresseAbro Rd 80, 20217 Canari
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