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L'Andatu à Corte - Epicerie de produits corses

4,1/5 - 116 avis
L'Andatu
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Publié le 10/03/2016 | Edité il y a 2 semaines
L'Andatu
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L'andatu est une épicerie à Corte de produits corses que Dominique Zuccarelli berger de métier, et sa fille Gaëlle, sélectionnent auprès de producteurs cortenais, du centre corse et d'autres régions insulaires, et que vous retrouverez à la boutique avec la possibilité d'expédition par colis.

Charcuterie - Fromages - Vins - Miels

L'Andatu à Corte

Dans la descente de l'impasse du Cours à Corte en bas du cours Paoli où la banque LCL fait l'angle tout comme une boutique de sport, la boutique l'Andatu sélectionne toute l'année des produits corses par les soins de Dominique Zuccarelli et sa fille Gaëlle. Recommandé par les 17 derniers guides du routard de 2004 à 2021 et lonely Planet, l'Andatu propose un condensé de la gastronomie insulaire avec de la charcuterie corse, suivant la saison, vous y trouverez figatellu, coppa, lonzu, saucisson et prisuttu.

Charcuterie

Mais aussi du fromage fermier corse de chèvre et de brebis GAEC A Pasturella, ainsi que la production de Dominique, des canistrelli, du Miel corse AOP, des terrines artisanales et du vin corse.

Fromage & Miel

Les produits qui se retrouvent à l'Andatu sont sélectionnés avec exigence auprès de producteurs de qualité partageant la philosophie de Dominique lui-même éleveur-producteur de fromage de chèvres corses. Vous ne trouverez pas de brocciu en été, puisque les chèvres corses n'ont plus de lait à cette période.

De la charcuterie corse de qualité vous sera également servie avec du lonzu, de la coppa, du figatellu, issue de Castagniccia, du Niolu ou de Bastelica. Vous ne risquerez pas en revanche de trouver du saucisson d'âne, à part peut-être en grande surface ! Dominique ne plaisante pas avec la tradition, tout en pratiquant la macagna - l'humour corse - au quotidien avec ses clients...

En période de fêtes, l'Andatu prépare des paniers de Noël avec les produits de votre choix, pouvant être expédiés partout sur le continent.

Vins & Liqueurs

Histoire de la boutique

Dominique Zuccarelli a choisi le nom de "L'Andatu" car ce mot représente en corse le sentier par lequel passent les chèvres et les ânes. On dit que c'est le meilleur et le plus sûr. Autrefois, on suivait ce chemin pour l'édification de ponts et le traçage des routes. Dominique et sa fille Gaëlle, vous offrent également un véritable parcours des goûts et de saveurs, fruit du travail artisanal des producteurs de toutes les microrégions de l'île.

L'histoire de L'Andatu commence en 1995 quand Dominique Zuccarelli décide d'abandonner son emploi dans le privé pour se consacrer au métier de berger, comme son père autrefois. A l'époque, Dominique possède ce petit local qu'il décide d'utiliser comme un atelier de transformation pour la matière première issue de son élevage de chèvres. Mais les normes de fabrication ne le lui permettent pas, alors il en fait un point de vente pour son fromage, qu'il imaginait comme une activité saisonnière, un complément de revenu par rapport à l'élevage. L'affaire marche et très rapidement des amis producteurs du secteur cortenais s'adressent à Dominique en lui demandant de commercialiser leurs produits.

Chemin faisant, l'Andatu est devenu un repère pour les gastronomes. En fidélisant la clientèle locale, la maison a fini par laisser ses portes ouvertes toute l'année, tout en restant l'incontournable point de chute estival des touristes en quête de saveurs.

Expédition des colis et composition de paniers cadeaux

Gaëlle depuis qu'elle se consacre entièrement à la boutique familiale, a développé le réseau des expéditions de colis dans toute la France. Avec son aide et ses précieux conseils, vous pourrez réaliser vos paniers de produits corses personnalisés pour les périodes de fêtes, à Noël, ou simplement pour se faire plaisir. N'hésitez pas à la contacter par mail ou par téléphone pour tout renseignement.

Adresse et Contacts

Téléphone04 95 46 11 98
EmailEnvoyer un Mail à L'Andatu
AdresseImpasse, 26 cours Paoli, 20250 Corte
Horaires Disponibilité
Google MapVoir L'Andatu sur notre Carte
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