Foire du fromage 2018 à Venaco

Vingt troisième édition de la foire de Venaco

A fiera di u casgiu est une des foires les plus suivies sur l'île, elle recueille chaque année plus d'une centaine d'exposants dont de nombreuses fromageries insulaires, mais aussi d'autres producteurs et artisans de la région. Lancée en 1995 pour révéler les spécificités régionales du fromage corse, la 23e édition de la foire de Venaco se tiendra aux dates du 5 et 6 mai 2018 en collaboration avec l'association casgiu casanu.

Au programme

Tout au long du week-end entre les dégustations et les stands des exposants, se déroulera également un programme culturel avec une conférence (l'année passée sur la géologie), des animations pour les enfants, des chants corses ainsi qu'une tombola. L'an passé avait été donnée une messe chantée par la confrérie San Petru et San Paulu de Linguizzetta.

Chèvres et brebis seront également au rendez-vous avec des démonstration de tonte manuelle ainsi que des ateliers de fabrication de fromage pour plonger les visiteurs dans l'univers du monde pastoral et fermier.

Inscriptions à la foire de Venaco

Les producteurs et artisans souhaitant réserver un stand à l'occasion de la foire de Venaco doivent se rapprocher de l'association. Pour le public, l'entrée à la foire est de 2 euros.