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Bocognano
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Foire de la châtaigne
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Foire de la châtaigne 2018 - Bocognano

Du Vendredi 07 Décembre 2018 à 9h00 au Dimanche 09 Décembre 2018 à 21h00 | Terminé il y a 1 semaine
Publié le 26/11/2018 | Actualisé il y a 3 semaines
Bogues de châtaignes vertes Foire à Bocognano

A Fiera di a Castagna 2018 - Trente sixième édition

La foire annuelle de Bocognano se déroulera vendredi 7, samedi 8 et dimanche 9 décembre 2018 de 9h à 21h. Elle sera une nouvelle fois la vitrine du travail des artisans, producteurs, agriculteurs de la région et du Pays Basque, sous le chapiteau à l'emplacement réservé à l'événement (sortie de Bocognano direction Ajaccio).

Produits Basques à découvrir

Comme l'an passé, le stand du Pays Basque vous fera découvrir d'autres saveurs et savoir-faire avec :

  • Du fromage Basque
  • Foie gras
  • Cidre
  • Piment d'Espelette
  • Poisson fumé
  • Pâtisseries basques

La châtaigne dans tous ses états

Les bogues vides aux pieds des châtaigniers sonnent la fin de la saison de ce fruit emblématique que l'on travaille tout l'automne sur l'île. Qu'on l'aime séchée ou cuite au feu de bois, la châtaigne est surtout ramassée en quantité pour sa farine à la base de nombreuses recettes traditionnelles salées ou sucrées.

Autour de la foire

Comme chaque année, la foire de Bocognano attire des milliers de visiteurs avec près de 150 exposants, principalement des producteurs et éleveurs mais aussi des artisans d'art (coutellerie, poterie, joaillerie, ébénisterie, vannerie). De nombreuses animations et activités auront cours autour de la foire, ainsi qu'un bar à vin et des dégustations.

Vous retrouverez des productions de fromage, miel corse AOP, canistrelli, farine de châtaigne, huile d'olive, bière corse, vins ou encore du whisky corse. Des points de restauration vous accueilleront tout au long de ces trois journées avec de la pulenta, du fromage frais, ou des fasgioli pour se réchauffer.

  • Vendredi 7 décembre 2018
    9hOuverture avec l'accueil du public et des visiteurs professionnels
    10hAccueil des scolaires : animations et ateliers. Visite de l'écomusée au Palazzu di Bucugnà
    18hProjection d'un documentaire suivie d'un débat sur la thématique du réchauffement climatique
    19h30Soirée d'inauguration
  • Samedi 8 décembre 2018
    9hOuverture au public
    10hOuverture du bar à vin
    Animations pour les enfants au stand de la farine de châtaigne
    11hOuverture du restaurant de la foire avec pulenta et sauté de veau
    19h
  • Dimanche 9 décembre
    9hOuverture au public
    10hOuverture du bar à vin
    Animations pour les enfants au stand de la farine de châtaigne
    9h - 12hVente de plants de châtaignier
    11hOuverture du restaurant de la foire avec pulenta et sauté de veau
    11h - 15hDémonstration culinaire avec Cucina Corsa
    15hConcert Scola di Cantu di Natale Luciani
    18hTirage de la Tombola
    20hClôture de la foire

Programme de la foire de Bocognano 2018

Retrouvez ci-contre le programme des trois journées de la foire de Bocognano édition 2018. Les stands des artisans et commerçants sont ouverts au public toute la journée.

D'autres initiatives sont prévues avec comme la saison passée, la vente de plants de châtaignier avec en ligne de mire, le développement durable compte tenu des maladies comme le cynips qui ont décimé une partie importante des récoltes de châtaignes.

Inscriptions à la foire de Bocognano

Pour s'inscrire à la foire de Bocognano et obtenir un emplacement, les exposants doivent se rapprocher du foyer rural U Castagnu de Bocognano, à l'initiative de l'événement depuis 1982.

Adresse et Contacts

Téléphone04 95 27 41 76
AdresseBordure de Territoriale 20, Bocognano
Site Internet
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