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Saveurs de Casabianca à Biguglia - Terrine et Foie Gras

Publié le 18/04/2016 | Actualisé il y a 1 semaine
Terrines corses conserverie casabianca

Terrines et foie gras corse de fabrication artisanale

Michelle et René Casabianca ont ouvert en 2010 leur conserverie artisanale de terrines et foie gras corse. C'est une affaire familiale - Conserves Corsica - qui remonte à l'arrière grand-père de Michelle Casabianca en 1960 à Pietranera, puis s'est perpétuée avec son grand-père et son père.

Depuis 8 ans, Michelle et René oeuvrent dans leur laboratoire de fabrication situé à Biguglia d'où sont produits des conserves de terrines de sanglier, de terrines de porc, de caille et du foie gras de canard cuisinés aux saveurs de muscat du cap Corse, myrte, châtaigne ou figues. A noter que tous les pâtés ont été remplacés par des terrines en 2018.

Nouvelle terrine aux herbes

Une nouvelle série de terrines est sortie en 2018, il s'agit des terrines aux herbes du maquis déjà disponibles avec les autres gammes.

Qualité - Sans conservateur ni liant alimentaire

Les conserves Casabianca misent sur la qualité des matières premières avec une viande d'origine 100% française sans conservateur. Toutes les parties animales sont employées pour réaliser un produit le plus naturel qui soit, le gras de porc apportant de l'onctuosité, l'épaule et la bardière de porc épaisse donnant un meilleur aspect et permettant d'éviter les liants alimentaires.

Le foie gras est réalisé avec des canards du sud-ouest IGP - Indication Géographique Protégée.

Casa Box - Paniers de Noël

La Casa Box comporte 3 terrines de 90 grammes chacun. Elle est avec son paquetage pratique et moderne, idéale à offrir pour faire plaisir ou se faire plaisir.

Terrines
Terrine de figatelluTerrine de figatellu à la châtaigne
Terrine de Sanglier à la châtaigneTerrine de sanglier à l'eau de vie
Terrine de Sanglier aux figuesTerrine de sanglier à la Myrte
Terrine de foie de porcTerrine de caille au muscat du Cap
Terrines de campagne aux herbes du maquis
Foies gras
Foie gras nature
Foie gras de canard au muscat du capFoie gras de canard à la figue

Des paniers de produits corses seront confectionnés pour Noël, les jours de fêtes, de grandes occasions. Terrine et foie gras Casabianca, complétés au choix d'une bouteille de vin corse, de nougat, et d'autres produits corses de votre choix, pour faire plaisir en toute occasion. De nouveaux paniers composés devraient également bientôt sortir.

Points de vente

Vous trouverez les conserves de terrines et de foie gras Casabianca partout en Corse, au U Utile de Sisco dans le Cap, à l'épicerie fine O Petit Canari, chez Annie Traiteur à Calvi en Balagne, dans le sud au Spar de Sainte Lucie de Porto-Vecchio ou au magasin u Stazzu à Ajaccio comme à l'épicerie U Cintu à Porticcio.

Les saveurs de Casabianca se trouvent jusque sur le continent à l'épicerie Longueil à Paris, établissement de renom depuis plus d'un siècle, ainsi qu'à la Casa Nino aussi à Paris, au 212 rue saint Martin 75003.

Vente directe - Envoi de colis

Les terrines et foies gras des Saveurs de Casabianca sont aussi en vente directe au lieu-dit San Lorenzo à Biguglia, et peuvent aussi être envoyées par correspondance en colis sur le continent. Vous trouverez ci-dessous l'ensemble de la gamme des terrines et foies gras Casabianca.

Adresse et Contacts

Horaires ou DisponibilitéToute l'année
Téléphone06 03 24 57 32
AdresseLieu-dit San Lorenzo, 20620 Biguglia
EmailEnvoyer un Mail à Casabianca
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