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L'Amirauté
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4,5 - 2 avis
L'Amirauté
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Restaurant L’Amirauté Chez Rita à Ajaccio

Publié le 15/02/2017 | Actualisé il y a 2 mois

Restaurant sur le port de plaisance

Restaurant sur le port ornano ajaccio - Amirauté Restaurant
Menu terrasse l'amirautéTable terrasse port ajaccioOmelette corseLasagnesMarinade du bergerPates fruits de merEntrecote poivre vertFaux filetFricassee de poulet puree maisonMoules marineesMoules marinieres ajaccioMoules marinieresDesserts restaurant sur le portRestaurant l'amirauté corseRestaurant port ajaccioSalle restaurant l l'amirautéPate restaurantPizza ajaccioPizza au feu de boisPizza chevrePizza 4 fromagesHamburger maisonBrochettes de gambas grilleesTartare de boeufSalade restaurant ajaccioSalade paysanneProfiterolle chocolatTarte citron meringueeToasts brunchTartare boeufSalade jambon corseSalade chevre chaudSalade ajaccioTarte a la fraiseCarpaccio de boeufDessert port ajaccio

Situé sur le port de plaisance Charles Ornano, l'Amirauté est un restaurant incontournable d'Ajaccio. C'est dans ce cadre de vacances propice à l'évasion qu'on se restaure face aux bateaux qui oscillent entre yachts et voiliers selon la saison.

Estampillé du titre de Maître Restaurateur délivré par la préfecture, l'établissement est aussi recommandé par le Guide du Routard et sur TripAdvisor.

Le restaurant est ouvert toute l'année avec un service midi et soir exceptés les lundis midi d'hiver. Créé en 1990 puis repris par Rita en 1996 avant d'être agrandi en 2011, il dispose d'une grande véranda chauffée l'hiver, avec des tables installées à même le port, pour une capacité de 350 couverts.

Diversités culinaires au gré de la mer et de la terre

Rita et sa fille Colomba vous accueillent à tout moment de la journée pour savourer, selon votre humeur, une salade repas, une spécialité, une pizza, une viande ou un poisson de la pêche locale. Une cuisine généreuse, des plats raffinés et une équipe attentionnée marquent les commentaires tripAdvisor pour cet établissement qui fait état d'institution à Ajaccio.

Au menu, vous trouverez une carte très diversifiée et renouvelée régulièrement - tous les 3 mois - permettant d’apprécier :

  • Chaque jour, une nouvelle proposition le midi pour un plat à 12,40 euros
  • Chaque weekend, une nouvelle proposition de suggestion du jour selon l’arrivage

  • Salades Repas 1/4
    Antipasti19,80€
    Tomates cerise, mozzarella di bufala, penne au pesto, jambon cru, légumes marinés
    Salade de poulet façon César19,80€
    Salade, tomates, oeuf, croutons, poulet, Parmesan, olives, sauce au parmesan
    Insalata italianna13,90€
    Pennes, roquette, parmesan, tomates séchées, jambon cru, champignons, olives, pesto
    Salade fraîcheur17,00€
    Salade, endives, tomates, avocat, pamplemousse, crevettes, orange
  • Salades Repas 2/4
    Duo de wraps et ses frites16,00€
    1 wrap saumon, fromage frais, guacamole et 1 wrap salade, sauce césar, poulet, parmesan
    Salade de foie de volaille14,60€
    Salade, tomates, foies de volaille, roquefort, noix
    La fermière14,00€
    Salade, tomates, emmental, riz, poulet, oeuf dur, concombres
    Tarte aux poireaux et saumon16,00€
    Accompagnée de salade, jambon cru et parmesan
  • Salades Repas 3/4
    Mille-feuilles Nature ou aux Fraises accompagné de sa boule Vanille8,30€
    La Niçoise15,50€
    Salade, tomates, haricots verts, pommes de terre, anchois, thon, oignon frais, oeuf, olives
    La marinade du berger à l’huile d’olives vierge extra16,90€
    St Marcelin, coeur d’artichauts, poivrons, aubergines, tomates séchées, champignons le tout mariné à l’huile d’olive dans un pot et accompagné de pancetta grillée sur croûtons, tomates, salade
    Tartare de Saumon16,00€
    Melon au jambon12,50€
    1/2 Melon avec jambon cru
  • Salades Repas 4/4
    Chèvre chaud aux amandes16,40€
    Salade, tomates, fromage de chèvre aux amandes sur croûtons, pomme fruit, lardons
    Salade Paysanne15,80€
    Salade, tomates, croûtons, lardons, tome corse, oeuf poché
    Poêlée de poulet aux fruits secs15,80€
    Salade, tomate, blancs de poulet, abricots, pruneaux, noix
    Salade Fraîcheur de taboulé13,00€
    Taboulé, salade, tomates, pois chiches, raisins secs, pastèque, melon)
  • Moules au Kilo
    Moules marinières15,00€
    Vin blanc, échalotes, beurre, persil
    Moules à la corse17,00€
    Lardons, échalotes, tomate, cumin
    Moules au curry17,00€
    Moules au roquefort17,00€
    Moules poulettes15,00€
    Crème et ciboulette, échalotes
    Moules au Piment16,00€
    Sauce tomate pimentée
  • Les starters
    Ardoise de véritable jambon corse artisanal9,30€
    Issu de porcs corses élevés à Bastelica sous les châtaigniers
    Assiette de parmesan et tome corse5,80€
    Pan con tomate3,80€
    Le Guacamole maison et tortillas5,80€
    La Bufala et son pesto8,40€
    Spuntinu de l'Amie Rita20,00€
    Ardoise de charcuterie et assortiment de fromages corses, le tout sur une planche, avec croûtons
    Croûtons de chèvre chaud6,00€
    Blanc de poulet sauce barbecue6,80€
    Saumon fumé sur toast12,50€
  • Les entrées
    Planche de véritable jambon corse artisanal18,60€
    Issu de porcs corses élevés à Bastelica sous les châtaigniers
    Carpaccio de boeuf au parmesan15,20€
    Avocat sauce moutarde8,70€
    Tomates cerises et mozzarella di Bufala12,90€
    Moules farcies14,50€
    Melon au Cap Corse11,50€
    Aubergine à la bonifacienne12,60€
    Carpaccio d’espadon15,20€
    Cocktail d’avocat crevettes11,60€
    Soupe de poissons maison15,50€
    Melon nature9,00€
  • Les Pizze 1/4
    San daniel16,00€
    Mozzarella, jambon cru, tomates fraîches, basilic
    Parmiggiana16,50€
    Mozzarella, roquette, tomates fraiches, parmesan, basilic
    Ricotta16,50€
    Ricotta, tomates fraiches, mozzarella, roquette, basilic
    Regina12,20€
    Sauce tomate, mozzarella, jambon, olives
    Sicilienne11,40€
    Sauce tomate, anchois, câpres, olives, basilic
    Royale13,20€
    Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives
    4 Saisons14,40€
    Royale + oeuf + coeur d’artichaut
  • Les Pizze 2/4
    Basquaise13,40€
    Sauce tomate, poivrons, oignons, mozzarella, basilic, olives
    Provençale12,60€
    Sauce tomate, aubergines, oignons, poivrons, olives, basilic
    4 Fromages16,50€
    Sauce tomate, mozzarella, reblochon, chèvre, roquefort, olives
    Dame Blanche12,70€
    Crème fraîche, jambon, champignons, mozzarella, olives
    Petit Navire13,90€
    Sauce tomate, tomates fraîches, thon, mozzarella, oeuf, olives, basilic
    Cipoletta11,50€
    Sauce tomate, oignons, emmental, origan
    Carnivore15,00€
    Sauce bolognaise, oignons frais, emmental, origan
  • Les Pizze 3/4
    Amirauté17,60€
    En couronne : sauce tomate, tomates fraîches, chèvre, jambon cru, salade, basilic
    Reblochon15,90€
    Crème fraîche, pancetta, reblochon, oeuf
    Marguerite10,90€
    Sauce tomate, mozzarella, olives
    Américaine12,80€
    Marguerite + frites dessus
    Napoli12,60€
    Sauce tomate, anchois, mozzarella, olives, basilic
    Royale Extra13,90€
    Royale + 1 oeuf
    Grecque12,60€
    Sauce tomate, aubergine, mozzarella, olives, basilic
  • Les Pizze 4/4
    Espagnole14,40€
    Sauce tomate, champignons, chorizo, mozzarella, oeuf, olives
    Calzone13,30€
    Chausson : sauce tomate, jambon, mozzarella, oeuf
    Vénitienne13,90€
    Crème fraîche, jambon, champignons, mozzarella, olives
    Thon12,60€
    Sauce tomate, thon, mozzarella, oignons, olives, basilic
    Colomba19,00€
    En couronne : sauce tomate, tomates fraîches, chèvre, jambon cru, melon, salade, basilic, origan
    Pizza du marché14,40€
    Sauce tomate, courgettes, aubergines, tomates fraîches, emmental, origan
    Norvégienne19,00€
    Crème fraîche, saumon fumé, aneth, emmental, origan
  • Les pâtes 1/2
    Sauce tomate et basilic12,60€
    Carbonara14,00€
    Crème, lardons, poivre, parmesan et oeuf
    Saumon16,10€
    Poulet curry16,40€
    Gambas29,20€
    Gambas sauvages Afrique
    Roquefort15,60€
    Lasagnes à la viande14,70€
  • Les pâtes 2/2
    Bolognaise13,70€
    Arrabiata13,70€
    Sauce tomate pimentée
    Aux aubergines et mozzarella di bufala16,00€
    Poireaux et St Jacques27,00€
    Aux fruits de mer16,50€
    Façon marinière
    Aux légumes13,00€
    Bouillon de légumes, carottes, courgettes
    A la Corse17,00€
    Jambon de pays, sauce tomate, tome corse
  • Spécialités
    Risotto Saint Jacques et Gambas sauce armoricaine29,00€
    Ritatouille cuisinée du Chef et son oeuf poché12,50€
    Poivrons, oignons, courgettes, tomates, aubergines, oeuf
    Wok de boeuf14,00€
    Emincé de boeuf, sauce soja, sésame, nouilles chinoises et champignons noirs
    Burger de la Punta20,00€
    Burger corse : Steack haché de veau, tomates, salade, compotée d’échalotes, tome corse, confiture de figues, frites
  • Produits de la mer 1/2
    Loup juste grillé23,00€
    Tranche d’espadon à la sicilienne23,30€
    Sauce tomate aux olives noires et câpres, anchois
    Panaché de la mer31,60€
    Gambas sauvages Afrique, espadon, saumon, moules
    Fricassé de gambas32,00€
    Gambas sauvages Afrique au curcuma
    Sole grillée32,50€
    450 g. juste grillée, sauce beurre blanc à part
    Farandole "de la mer" 1 personne70,00€
    3 gambas, 20 moules,1 tranche d’espadon, 1 loup
  • Produits de la mer 2/2
    Tranche d’espadon grillé22,00€
    Pavé de saumon grillé21,80€
    Brochettes de gambas grillées30,80€
    Gambas sauvages Afrique
    Gratin du pêcheur24,90€
    Colin, St Jacques, crevettes, champignons
    Daurade au four23,50€
    Cuite au four avec tomates et pommes de terre
    Farandole "de la mer" 2-3 personnes70,00€
    6 gambas, 20 moules, 2 tranches d’espadon, 1 loup
  • Viandes 1/2
    L’entrecôte "BLACK ANGUS US"13,00€
    Au poids, pour 100 gr.
    Côte de veau grillée22,00€
    Servie avec une sauce bergère à la tome corse
    Entrecôtes de boeuf24,70€
    Sauce Roquefort, Poivre Vert ou Forestière. 300 gr.
    Filet de boeuf30,00€
    Sauce Roquefort, Poivre Vert ou Forestière
    Escalope milanaise19,50€
    Panée, suggérée avec spaghetti tomate
    Magret de canard aux pommes et miel24,20€
    Tartare de boeuf19,50€
    Haché maison, préparé minute et d’origine UE
    Slow Cheeseburger18,50€
    Pain buns artisanal, véritable steak haché maison, emmental, tomate, salade verte
  • Viandes 2/2
    La brochette de rumsteck "BLACK ANGUS US"28,00€
    300 gr.
    Entrecôte de boeuf grillée25,90€
    300 gr.
    Filet de boeuf grillé25,90€
    Sauté de veau aux olives15,80€
    Escalope normande19,50€
    Crème et champignons
    Souris d’agneau rôtie au miel20,00€
    Le véritable steak haché boucher16,00€
    Fait maison, minute et 100% muscle d’origine UE
    Marcel’s Burger19,80€
    Pain bagnat, véritable steak haché maison, reblochon, tomate, salade verte
  • Desserts 1/2
    Assiette de fromage8,30€
    Assortiment de fromages corses selon arrivage
    Tiramisu all’Italiano ou au Nutella7,20€
    Onctueuse Crème Caramel6,20€
    Tarte au Citron Meringuée7,20€
    Ile Flottante et son Caramel6,40€
    Verrine fromage blanc et Framboises7,20€
    Assiette de fruits frais servie avec une boule de glace9,80€
    Fraisier accompagné de sa boule Vanille8,30€
    Baba au Rhum, boule Rhum-raisin et rhum brun 2 cl8,30€
    Nougat Glacé et coulis de fruits rouges7,60€
    Mystère glacé8,30€
    Coupe de Fraises au sucre7,20€
  • Desserts 2/2
    Légère Mousse au Chocolat6,40€
    Crème Brûlée à la Vanille Bourbon7,20€
    Tarte aux Pommes6,70€
    Tarte Tatin fondante et boule Vanille9,10€
    Tarte du jour8,30€
    Dessert du jour8,30€
    Moelleux au Chocolat et boule Vanille7,80€
    Les Profiteroles avec des choux maison9,50€
    Vacherin glacé8,80€
    Salade de Fruits frais7,10€
    Cappuccino de Fraises8,30€
    Coupe de Fraises Chantilly8,00€
  • Brunch
    BRUNCH AMERICAIN18,00€
    Orange pressée 15 cl, boisson chaude, tartines de pain beurre et confitures, Pains perdus ou Pan Cakes, salade de fruits, fromage blanc, 2 oeufs au plat brouillés avec pancetta et saucisses
    FORMULE P'TIT DEJ8,00€
    Orange pressée, boisson chaude, tartines beurre et confitures ou Pan cakes ou Pains perdus ou Viennoiserie
    BRUNCH CONTINENTAL18,00€
    Orange pressée 15 cl, boisson chaude, tartines de pain beurre et confiture, 1 viennoiserie, salade de fruits, fromage blanc, assiette de charcuterie et fromage

Menus végétariens ou sans gluten

Rita et Colomba apportent une attention particulière aux personnes végétariennes, ou intolérantes au gluten, n'hésitant pas à innover depuis cette année 2017 afin de proposer des plats végétariens, ou sans gluten. De plus le Bio est à l’honneur dans certains plats suggérés.

Brunchs à Ajaccio

Concept novateur qui s'étend de plus en plus, à mi chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner, le brunch venu d'outre atlantique est proposé chaque week-end d'hiver de 7h à 18h, et tous les jours durant la pleine saison.

Ainsi diversité, qualité et fraîcheur font de l’Amirauté, labellisé Maître Restaurateur, une adresse incontournable pour satisfaire toutes les papilles.

Soirées privatisées

La capacité d’accueil de l’Amirauté Chez Rita permet de recevoir jusqu'à 350 personnes, pour ceux qui souhaitent organiser des évènements, ou privatiser un espace à l’occasion d’un moment particulier. A noter que le restaurant accepte les paiements par chèques et cartes bleues.

Situé non loin du centre Impérial, le cadre procure un certain dépaysement qui souffle lorsque l’on s’assied à l’une des tables de la terrasse sur le port, avec une vue imprenable sur la mer et les bateaux dans le golfe d'Ajaccio.

Crédit photos : Marc Geoffroy

Adresse et Contacts

Horaires ou DisponibilitéTous les jours de 11h à 23h non stop. Fermé le lundi matin et midi
Hiver : Brunchs et petits-déjeuners à partir de 7h le week-end
Eté : Brunchs et petits-déjeuners tous les jours de 7h à 18h
Téléphone04 95 22 48 22
AdressePort Charles Ornano, 20000 Ajaccio
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