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Biscuiterie Agostini à Morosaglia

Publié le 03/07/2018 | Actualisé il y a 1 mois
Biscuiterie Agostini à Morosaglia

Biscuiterie artisanale

Créée en juin 2010 au village de Morosaglia, la casa Agostini produit toute l'année des canistrelli, frappe, pâte à tartiner, nougat et des gâteaux à la châtaigne de qualité. Une biscuiterie artisanale qui emploie ses propres noisettes et les châtaignes de la région dans ses recettes.

De la passion qui le menait à réaliser des gâteaux en famille, Charles Agostini en a fait son métier pour toucher le grand public de ses recettes traditionnelles dont l'authenticité des ingrédients fait toute la qualité. L'artisan apprécie la créativité du métier qui lui permet d'élaborer de nouvelles recettes.

L'ensemble de ces biscuits corses artisanaux sont disponibles en vente directe au village de Morosaglia, dans des points de vente ou par correspondance.

Nocetta aux noisettes du terroir

Possédant ses propres noisetiers situés en plaine, Charles Agostini souhaitait créer un produit avec pour base sa propre production de noisettes. C'est donc l'ingrédient qui a mené au produit à travers la Nocetta, une pâte à tartiner corse à base de noisettes et au goût chocolat, sans huile de palme, et labellisée IGP.

Pâte à tartiner à la châtaigne

Autre ingrédient phare de la région et qui porte bien son nom, la Castagniccia est une pâte à tartiner à base de châtaigne et également sans huile de palme.

Frappe - Canistrelli - Gâteaux

La biscuiterie Agostini produit également ses canistrelli dans cinq parfums : nature, noisettes, anis, châtaigne et vin blanc.

Elle réalise aussi des frappe corses - petits beignets sucrés - ainsi que des gâteaux 100% farine de châtaigne - u Pasquale Paoli - qui rappelle l'Histoire du village de Morosaglia où naquit le chef de la nation.

Nougats à la châtaigne

Le nougat à la châtaigne est le dernier produit de la Casa Agostini, il est disponible en boîte de 100g.

Points de vente

La biscuiterie Agostini vous accueillera avec plaisir au village de Morosaglia où la production est en vente directe, vous la trouverez également dans la liste des points de vente qui suit :

  • Bastia au magasin u Muntagnolu
  • Ajaccio au chemin des vingobles
  • Corte à l'Andatu et à la boutique U Piazzile
  • Ile Rousse au magasin Tempi fà
  • Sartène à la cave sartenaise
  • Pigna à la Casa Savelli
  • Santa Reparata di Balagna à u Mercatellu
  • Porto-Vecchio à A Muredda ainsi qu'à la boutique Roba Nustrale
  • Bonifacio à l'Anticu

Salon de l'agriculture 2017 et 2018

La biscuiterie Agostini était présente au salon de l'agriculture édition 2017 et se prépare pour la nouvelle édition en 2019.

Adresse et Contacts

Horaires ou DisponibilitéToute l'année
Téléphone06 77 80 97 64
AdresseLieu-dit Funtana, 20218 Morosaglia
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